Marie's cooking le blog

Passionnée de pâtisserie, je crée avec bonheur mes envies gourmandes et celles des autres, je travaille sur commande, n'hésitez pas à me contacter !

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17 août 2013

Minions avec des madeleines longues et des réglisses

Petit bricolage gourmand du jour ! De la glace royale ou du chocolat pour coller et le tour est joué ^^ Très bon week-end !
Posté par Marie CHARRIER à 07:20 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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19 décembre 2010

Il est encore temps de voir mes madeleines au thé matcha et mes lutins en action !

          Vous rappelez-vous ? J'ai fait une vidéo du pas à pas de la confection de ces délicieuses petites madeleines ici. C'était dans le cadre du concours organisé par les éditions Solar, et c'est le nombre de vues qui compte pour la désignation des gagnants... Donc si vous ne l'avez pas encore visionné, et que la gourmandise vous en dit, allez-y !!! En mes titis sont du show ! Très bon dimanche à vous !              
Posté par Marie CHARRIER à 10:20 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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27 novembre 2010

Madeleines au thé vert matcha

Un délice, pour accompagner la boisson chaude du goûter... Le thé matcha (merci Zaïna !!!) arômatise subtilement ces petites madeleines joliment bossues... Et l'occaz pour moi de jouer à nouveau à la cinéaste ! C'est un concours organisé par les éditions SOLAR, après le concours spécial blogguers, celui-ci est ouvert à tous, et j'ai tellement aimé, que me voilà reparti ! C'est un peu bâclé, manque de temps, et j'ai planté plein de choses dans l'ordi, mais ça marche... Voilà le lien ... ( le pas à pas de la recette en... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 15:53 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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23 mai 2010

Madeleines chocolatées ultras gonflées !

Moelleuses et délicieuses ! Elles se laissent manger avec grand plaisir ! Un petit, trop petit coeur chocolaté à mon goût, qui la prochaine fois sera à remplacer par de la pralinoise pour les rendre ultras gourmandes ! Pâte à madeleine : _ 3 oeufs _ 150 g de beurre demi-sel fondu _ 1 cuil. à café de levure chimique _ 120 g de sucre en poudre _ 100 g de chocolat noir à 70 % (Cuisine Addict) _ 1 cuil. à café d'arôme vanille Néroliane Garniture : _ 32 pastilles de chocolat noir à 70 % (Cuisine Addict) ... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 11:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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29 avril 2010

Mini madeleines apéritives au chèvre

En ce moment, c'est souvent apéritif dînatoire, on grignote de bonne petites choses et le repas est fait ! Ca va vite et c'est bon ! Pour une trentaine de mini-madeleines : _ 70 g de chèvre demi-frais _ 100 g de farine _ 2 oeufs _ 3 cuil. à café de levure chimique _ 2 cuil. à soupe d'huile d'olive _ 20 g de beurre fondu _ 2 cuil. à soupe de parmesan _ 4 cuil. à soupe de lait _ 1 pincée de sel et de poivre Je mélange tous les ingrédients à l'aide d'un fouet, sauf le chèvre, que j'incorpore en... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 14:30 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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14 mai 2009

Madeleines à la moutarde, aux pignons de pin et au gruyère

              Et oui ! J'aime tout ce qui est petits gâteaux salés, surtout quand il y a du fromage !! Alors voilà des petites madeleines qui ont eu du succès ! _ 75 g de farine _ 25 g de maïzena _ 1 sachet de levure _ 60 g de beurre _ 1 oeuf _ 50 g de pignons de pin _ 1 cuil. à café de moutarde _ 100 g de gruyère Je préchaffe le four th 7. Je bats l'oeuf et j'y ajoute la farine, la maïzena, la levure, le beurre fondu, la moutarde, les pignons de pin et le gruyère.... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 14:31 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
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08 mai 2009

Madeleines fourrées à la pâte de spéculos

                Et oui ! Je reviens avec la pâte de spéculos, c'est tellement bon ! Alors j'ai repris la recette de la pâte des petits gâteaux au coeur Imagine, j'ai simplement réparti la moitié de la pâte dans des moules à madeleines, ensuite j'ai mis dans chaque empreinte une noisette de pâte de spéculos, et j'ai recouvert le tout avec le reste de la pâte ! Pour la cuisson, comptez 8 min à th 6. Mes madeleines ont eu tellement de succès qu'avec je participe au jeu concours... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 16:05 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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24 avril 2009

Madeleines au gruyère

Voilà une recette toute simple, pour un apéro sympatique ! J'avais vu cette recette sur un magasine ( Vie pratique ), avec du bleu, et moi, je n'aime pas ça, alors je l'ai remplacé par du gruyère ( je recommencerai sûrement avec du chèvre ... ). _ 120 g de farine _ 100 g de gruyère ( ou de bleu d'Auvergne, ou de chèvre ... ) _ 2 oeufs _ 4 cuil.à soupe d'huile _ 1 cuil. à café de levure chimique _ poivre Je préchauffe le four th 6. Je mets la farine dans un saladier, j'y creuse un puits dans lequel je verse au fur... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 14:13 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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