mascarpone - Marie's cooking le blog

23 février 2013

Carrés au mascarpone et pépites de chocolat

Un gros pot de mascarpone à terminer, et une envie d'un truc très, très gourmand... Je fonce sur le blog de Manue et je tombe sur cette recette "décadente" (pour reprendre ses mots) à souhait, c'est parfait pour moi ;) ! _ 125 g de beurre mou _ 200 g...

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Tags: pépites de chocolat, mascarpone, blondies

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25 novembre 2012

Brioche façon kringle au mascarpone et chocolat

Je trouve vraiment ce façonnage très joli, bien que ma brioche ait eu un peu chaud ;). J'ai repris ma recette de base, divisée de moitié, j'ai tartiné de mascarpone et ajouté des pépites de chocolat. Le mascarpone apporte un moelleux et une douceur très...

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Tags: pépites de chocolat, brioche, mascarpone, boulange, kringle

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14 novembre 2012

Sablés bretons, confiture poires-framboises et mascarpone (dessert express)

Une invitée de dernière minute, et hop une recette "fonds de placards", réalisée en 5 min chrono, avec cette sublime confiture poires framboises de Be Happy, l'atelier des gourmands. J'avais déjà vanté les délices des confitures de Sabrina avec la brioche...

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Tags: mascarpone, dessert, fond de placard, confiture de framboises, sablés breton

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24 septembre 2012

Gâteau d'anniversaire pour les 4 ans de Greenweez, crème mascarpone et framboises

A l'occasion des 4 ans du site Greenweez.com, je propose ce gâteau d'anniversaire "beau et bio" (réalisé avec des produits bio pour la plupart) pour le concours organisé. J'ai voulu représenter la Terre en pâte d'amande, c'est grossier, désolée si il...

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Tags: framboises, pâte d'amande, mascarpone, fêtes, greenweez, génoise, bio

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15 juillet 2012

Minis cupcakes étoilés au crémage mascarpone

Malgré le temps capricieux, nous sommes en été, c'est marqué sur le calendrier ! Alors je n'ai pas trop envie de glace (même si je mets mes 2 pelures pour manger un magnum de temps à autre tout de même ;)), mais voilà un compromis amusant à réaliser et...

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Tags: glace, mascarpone, cupcakes, goûter, frosting, ice-cream

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20 juin 2012

Gâteau d'anniversaire nutella et mascarpone pour petit mec

Si je vous dis que j'ai du retard dans mes publications... Voilà bien 2 mois que mon grand a soufflé ses 6 bougies, j'avais posté le gâteau chevaleresque pour l'école, mais pas celui-ci ! Alors c'est un gâteau tout simple, mais efficace, le topping mascarpone...

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Tags: mascarpone, pâte sablée, goûter d'anniversaire, enfants, gâteau d'anniversaire, ludique

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10 décembre 2011

Macarons à la banane

Je passe en ce moment une phase macaronesque je crois... J'arrête pas d'en faire, je veux la coque lisse et la collerette ! Voilà un essai, c'est pas mal, mais pas trace de collerette ! C'est la recette de Guillemette ici pour les coques, mais depuis...

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Tags: macarons, banane, mascarpone, fêtes

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17 septembre 2011

Tiramisu rapide aux spéculoos

Voilà un dessert gourmand et ultra rapide à réaliser, alors alors pourquoi s'en priver ;) ! Pour 6: _ 24 spéculoos _ une grande tasse de café au lait _ 250 g de mascarpone _ 50 g de sucre en poudre _ 1 cuil. à café d'extrait de café _ des brisures de...

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Tags: café, tiramisu, spéculos, mascarpone

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23 avril 2010

Des caramels saveur spéculos, avec les biscuits et une crème au nougat, rien que ça !

Des petites crèmes à la façon tiramisu à tomber, gourmandes et savoureuses, le nougat s'associe délicieusement aux spéculos, et ces caramels par-dessus ... Hummmmmmmmmmmmm ! _ 3 oeufs à température ambiante _ 1 pincée de sel _ 100 g de sucre _ qques gouttes...

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Tags: tiramisu, spéculos, nougat, mascarpone, arôme nougat

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17 avril 2010

Tendresse chocolatée au mascarpone et aux amandes

Un gâteau tout en douceur pour mes envies de chocolat ! Les nounours, c'est juste pour la déco et le plaisir ... ;0) Le mascarpone donne un moelleux délicieux, et l'arôme amande une note toute douce ... Miammmmm ! _ 125 g de farine _ 60 g de sucre _ 1...

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Tags: chocolat, amandes, mascarpone