
Ils pétillent en bouche je trouve, la douceur de la banane contraste agréablement avec l'acidité des myrtilles, c'est frais !
_ 280 g de farine
_ 1 cuil. à soupe de levure chimique
_ 1/2 cuil. à café de sel
_ 125 g de sucre en poudre
_ 2 bananes
_ 1 oeuf
_ 25 cl de lait
_ 80 g de beurre fondu
_ 200 g de myrtilles surgelées
Je préchauffe le four à 180°.
Je garnis des moules à muffins de caissettes en papiers (12 empreintes normales + 6 moyennes, et bien oui, mes moules en silicone commençant à souffrir,...
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