Marie's cooking le blog

Passionnée de pâtisserie, je crée avec bonheur mes envies gourmandes et celles des autres, je travaille sur commande, n'hésitez pas à me contacter !

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31 août 2012

Carrés sablés crousti-chewis avec des noix de pécan et du chocolat inside ;)

Voilà le genre de chose qui ne fait pas long feu chez moi, du sablé façon shortbread recouvert de chocolat, et de noix de pécan, c'est du pure réconfort ! Pour le sablé : _ 175 g de beurre _ 50 g de sucre en poudre _ 1 cuil. à café d'arôme vanille _ 300 g de farine _ 1 bonne pincée de sel _ 200 g de noix de pécan Pour la garniture : _ 115 g de beurre _ 150 g de cassonade _ 100 g de pistoles de chocolat (des sachets dégotés dans un magasin NOZ, ces magasins qui vendent les  invendus ou les liquidations de stocks, à... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 07:45 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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09 février 2010

Cookies noix de pécan et chocolat blanc

De délicieux cookies qui se mangent trop vite ! C'est une délicieuse recette trouvée dans le mini livre de Pascale Weeks, "Cookies, muffins and Co", que mon amie Zaïna m'a offert. Une recette rapide pour des cookies à dévorer au goûter ! _ 125 g de beurre mou demi-sel _ 50 g de sucre en poudre _ 50 g de sucre roux _ 1 cuil.à café d'extrait de vanille _ 1 oeuf _ 175 g de farine _ 1 cuil. à café de levure chimique _ 1 pincée de sel _ 100 g de chocolat blanc _ 50 g de noix de pécan Je... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 14:30 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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