Marie's cooking le blog

Passionnée de pâtisserie, je crée avec bonheur mes envies gourmandes et celles des autres, je travaille sur commande, n'hésitez pas à me contacter !

S_parateur

Accueil

S_parateur

Contact

S_parateur

Newsletter

S_parateur

Partenaires

S_parateur

Référencement

S_parateur

Rss

S_parateur

05 février 2014

Minis gâteaux aux amandes et fromage blanc, inspiration carnaval

Des petits gâteaux rigolos et délicieux, à faire à 4 mains, c'est spécial loulous :)  _ 1 pot individuel de fromage blanc _ 4 oeufs _ 2 pots de sucre _ 1 pot d'huile _ 2 pots de farine _ 1 pot de poudre d'amande _ 1 sachet de levure chimique _ 1 bouchon d'arôme amande amère _ du sirop de sucre fait de à 50/50 d'eau et de sucre _ de la pâte d'amande _ des feutres alimentaires Je préchauffe le four à 180 °. Je mélange en suivant l'ordre des ingrédients, puis je verse dans un grand moule rectangulaire, en... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 07:55 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

07 août 2013

Framboisier monstre !

   Petit atelier déco avec les loulous, décorer un entremet, avec des bonbons, de la pâte d'amande et des bretzels... Pour la recette c'est par ici, avec des framboises, et pour le reste, on se laisse guider par l'imagination des uns et des autres...   Bon mercredi ^^ !  
14 mai 2013

Fraisiers !

Ici écriture au cornet avec petit loulou qui fait bouger la table... Rester zen !!! Oui, elles arrivent, les fraises !!! Et je me régale à faire des fraisiers :) ! Alors il faut suivre le lien pour une recette en détails, et voici des idées de déco pour vos fraisiers ou framboisiers... Astuces : - pour marbrer la pâte d'amande, soit je mélange deux pâtons de deux couleurs différentes, soit je mets du colorant gel dans un pâton de couleur que je malaxe grossièrement avant de l'abaisser.            ... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 07:20 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
24 septembre 2012

Gâteau d'anniversaire pour les 4 ans de Greenweez, crème mascarpone et framboises

   A l'occasion des 4 ans du site Greenweez.com, je propose ce gâteau d'anniversaire "beau et bio" (réalisé avec des produits bio pour la plupart) pour le concours organisé. J'ai voulu représenter la Terre en pâte d'amande, c'est grossier, désolée si il y a des géographes qui passent par là ! Je n'avais que peu de temps devant moi lors de la réalisation, mais malgré mon manque de précision côté cartographie, j'aime les couches et la garniture qui déborde, c'est le truc gourmand qui donne envie d'y goûter ! Si mon... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 17:40 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
26 avril 2012

Un gâteau doux comme un bisous, pâte d'amande au coeur choco-poire

  Voilà mon gâteau pour Culino-versions, ce mois-ci les Mamans sont à l'honneur, et ma Maman à moi je lui dédie ce coeur et ces roses. Le gâteau choco/poires et amandes reste ultra moelleux et fondant, sous sa couche de pâte d'amande, c'est tout doux comme du velours, comme le bisou d'une Maman sur la joue :) L'équipe de Culino-versions a bien pensé son thème, comme ça il va pleuvoir de délicieuses idées de gâteaux pour la fête des mères ! La recette est tirée du merveilleux livre de Guillemette, "Desserts pour les... [Lire la suite]
08 avril 2012

Fraisier pour Pâques

   Joyeuses Pâques les gourmets ! Pour fêter cela, les cloches ont parsemé le jardin d'oeufs bariolés, et moi pleine de cette énergie chocolatée, j'ai relevé les manches pour sortir un fraisier de Pâques :) Fraisier de Pâques pour 10 personnes (diamètre 26, et hauteur 4,5) Pour les biscuits à la cuillères (j'ai fait trois disques, mais n'en ai utilisé que deux, l'autre je l'ai passé dans un gâteau d'anniv' à la ganache :)): _ 200 g de blancs d'oeufs (en comptant environ 30g de blanc par oeuf, cela fait entre 6 et 7... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 08:40 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

22 octobre 2011

Horribles cupcakes et un concours d'Halloween

  Dès que j'ai aperçu ces mains de zombies chez Valérie (I love Cakes), j'ai craqué dessus, et j'ai tout de suite vu dans ma tête de folle gourmande des petits tombeaux à croquer ;)... Alors vous l'aurez peut-être remarqué... J'aime bien Halloween... Les garçons aussi, et je m'amuse beaucoup sur ce thème en cuisine ! Et je joue même, je joue chez Anne du blog "Les recettes du paniers" avec cette recette, et si elle le veut bien, mes fougasses halloweenesques et ma brioche citrouille, rien que ça... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 07:04 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
12 octobre 2011

Jack O'Lantern ou la brioche d'Halloween

  Voilà, à la maison, les yeux sont rivés sur la fête d'Halloween qui se rapproche, les garçons n'en finissent pas d'en parler... Et ça fait parler sur Facebook également, Nadia a lancé un nouveau défi, faire une brioche sur le thème d'Halloween, alors voilà ce qui m'est venu en premier (parce que j'espère avoir le temps de concocter d'autres terrifiantes brioches :)), une brioche en forme de citrouille, je voulais la découper comme une vrai citrouille avec les yeux et la bouche, mais j'ai renoncé, et opté pour un décor en... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 07:16 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , , ,
08 octobre 2011

Brioche fourrée à la pâte d'amande ou comment cacher Mickey dans une brioche

  On aime Mickey à la maison, et j'aime bidouiller mes brioches, alors dans le style défi bread art lancé par Nadia du blog Paprika sur FB, voici après ma tortue psyché, une souris célèbre cachée dans ma brioche, à noter que l'utilisation de la pâte d'amande permet un meilleur rendu :) Comme c'est une brioche plutôt destinée aux enfants, et que Mickey est dedans, je la présente au concours "La popotte des enfants", proposé par 750g, et le premier prix c'est quand même un week-end pour 4 au pays de Mickey justement... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 07:20 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , , ,
26 juillet 2011

Cake pops ballons roses et bleus

  Avant la recette, juste un mot pour dire que mon APN est dépanné, oufff mon frère a trouvé la solution :). Merci frérot :). Il a trouvé sur internet la mise à jour du logiciel de mon APN, l'a téléchargé sur la carte SD et a fait la mise à jour en suivant les instructions, et voilà mon appareil photo qui marche :) ! Allez, je passe à ce qui intéresse les gourmands :)... Des restes de cupcakes (voir la recette des cupcakes au citron vert), de la pâte d'amande, des colorants en gel et quelques lacets (bonbons)... Hop hop me... [Lire la suite]

footer