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Marie's cooking le blog
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pate feuilletee
21 janvier 2013

Tarte aux asperges et au chèvre

Tarte aux asperges et au chèvre
Une pâte feuilletée, un appareil léger au fromage blanc, quelques lardons, des asperges et du chèvre... Ca sent bon ! Une tarte sur le pouce avec une poignée de mâche, j'aime ! _ une pâte feuilletée préétalée _ 150 g de lardons fumés _ 1 bocal d'asperges...
Posté par Marie CHARRIER à 06:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: asperges,  lardons,  chèvre,  pâte feuilletée,  quiche

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5 janvier 2012

Galette des rois à la framboise (pâte feuilletée minute)

Galette des rois à la framboise (pâte feuilletée minute)
Devinez qu'est-ce que Papa Noël avait dans sa hotte pour moi... Le fameux livre "Pâtisserie !" de Christophe Felder, une mine d'or pour moi, je crois que je l'ouvre tous les jours depuis le 25 décembre ;) ! Je suis en plein dans l'expérimentation du feuilletage...
Posté par Marie CHARRIER à 07:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboises,  frangipane,  galette,  pâte feuilletée,  épiphanie,  Felder,  Guillemette,  frangipane framboise,  pâte feuilletée express

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15 novembre 2011

Tartelettes pommes, camembert et noix

Tartelettes pommes, camembert et noix
Elles sont jolies, dodues, parfumées, fondantes et croustillantes... J'aime et j'y retourne avec ma fourchette ! J'avais déjà fait l'association pommes/camembert ici :), voici aujourd'hui une autre version en tartelettes feuilletées avec un petit gôut...
Posté par Marie CHARRIER à 06:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes,  noix,  camembert,  pâte feuilletée,  entrée chaude,  moutarde

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6 octobre 2011

Des escargots feuilletés aillés (non, ils ne volent pas :)) avec des pieds de mouton

Des escargots feuilletés aillés (non, ils ne volent pas :)) avec des pieds de mouton
Oui, ils ont des pieds, justes des pieds de moutons, délicieux champignons des bois, reste d'une poêlée de cueillette, et comme chez Clémence il y a un concours sur l'ail, je propose mes escargots aillés :)... Bon, je l'avoue, l'ail et moi, c'est pas...
Posté par Marie CHARRIER à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignons,  pâte feuilletée,  apéro,  ail,  pieds de moutons

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3 novembre 2010

Chaussons Lorrains, ou une joyeuse bidouille pour faire simple, bon et rapide

Chaussons Lorrains, ou une joyeuse bidouille pour faire simple, bon et rapide
Pourquoi des chaussons Lorrains ? Je ne sais même pas si ça existe... mais c'est la version chaussons de ma quiche que j'appelle lorraine même si je mets toujours beaucoup de gruyère, et jamais de crème fraîche ;0) (voir la définition sur wikipédia) _...
Posté par Marie CHARRIER à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gruyère,  lardons,  pâte feuilletée

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25 août 2010

Tarte au Soleil (poivrons, courgettes, oignons, lardons, parmesan)

Tarte au Soleil (poivrons, courgettes, oignons, lardons, parmesan)
Voilà une délicieuse tarte ensoleillée, légère et très très bonne, avec la petite salade qui va bien, (le p'tit bout de fromage) et une glace au dessert, c'est un peu les vacances qui se prolongent ! _ 2 poivrons verts _ 1 courgette _ 2 oignons _ 2 cuil....
Posté par Marie CHARRIER à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  lardons,  poivrons verts,  oignons,  pâte feuilletée

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20 juin 2010

Délicieuse tourte aux asperges et au saumon fumé (et on fête les Papas today !)

Délicieuse tourte aux asperges et au saumon fumé (et on fête les Papas today !)
Petite recette pour le brunch dominical, toujours pour Miss Cooking Kitten et son concours autour du brunch, avec cette succulente tourte croustillante et ses asperges, et sa saveur fumée du saumon... un régal ! (je lui avais déjà proposé mon gâteau gourmand...
Posté par Marie CHARRIER à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: asperges,  pâte brisée,  saumon fumé,  pâte feuilletée

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5 janvier 2010

La galette des rois !!!

La galette des rois !!!
Et oui !!! Tous les ans je me demande pourquoi il n'y a qu'en janvier que l'on prépare ces délicieuses galettes ... Pourtant, le reste de l'année, rien ne dit qu'il faille se priver de ces délices, qui sans fève portent le nom de pithiviers ... Je suis...
Posté par Marie CHARRIER à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amandes,  frangipane,  galette,  pâte feuilletée,  fêtes

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