Marie's cooking le blog

Passionnée de pâtisserie, je crée avec bonheur mes envies gourmandes et celles des autres, je travaille sur commande, n'hésitez pas à me contacter !

S_parateur

Accueil

S_parateur

Contact

S_parateur

Newsletter

S_parateur

Partenaires

S_parateur

Référencement

S_parateur

Rss

S_parateur

12 décembre 2012

Bonhommes de neige à croquer !

Je continue de faire mumuse avec les biscuits ! Cette idée de superposer les ronds de biscuits c'est sur Facebook que je l'ai repéré, chez Nounou Nature, donc voilà, j'ai testé :). Pour la pâte : _ même recette que pour les arbres de Soissons Pour le glaçage royale : _ 1 blanc d'oeuf _ entre 150 et 200 g de sucre glace _ 3 gouttes de jus de citron Pour la déco : _ feutres alimentaires noirs et oranges _ des vermicelles en chocolat Je prépare ma pâte à biscuits. Je la laisse reposer au moins 2 heures. Je l'abaisse sur le... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 15:12 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

09 décembre 2012

Voiture en pain d'épices

J'aime bricoler, assembler des gâteaux, alors j'ai tenté la voiture en pain d'épices :). J'ai utilisé de la pâte à biscuits spéculoos, mais le principe est le même que pour la maison en pain d'épices. Pour la pâte à biscuits : _ même recette que pour les arbres de Soissons  Pour le glaçage royal : _ 1 blanc d'oeuf _ environ 200 g de sucre glace _ 2/3 gouttes de jus de citron Pour la déco : _ 4 rouleaux de réglisse _ des smarties Je prépare la pâte à biscuits. Je la laisse reposer au frigo, 2 heures au moins. Je... [Lire la suite]
28 novembre 2012

Maisonnettes en spéculoos express

   Voilà un bricolage gourmand pour petits et grands ! Quelques spéculoos, des bonbons, du glaçage royal, un peu d'imagination... et hop c'est parti ^^ ! Mon grand c'est bien appliqué dans la mise en place des bonbons, et les 3 lutins se sont déchaîné au goûté sur ce village éphémère ! _ une boîte de spéculoos _ un blanc d'oeuf _ un trait de jus de citron _ entre 200 et 250 g de sucre glace _ des bonbons _ des décors en sucre Je prépare déjà le glaçage royale. Dans un saladier je mélange le blanc d'oeuf avec 200g... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 08:57 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
15 décembre 2011

Maison (un poil de traviol !) en pain d'épices

   Voilà, je me suis lancée, pour la première fois, dans l'aventure maison en pain d'épices ! J'avais déjà fait, l'année dernière, avec un kit, et puis j'avais aussi bidouillé de petites maisonnettes avec des biscuits industriels... Bon, une seule difficulté, un plantage dans mes calculs, j'étais trop courte en toiture :s... Obligée de rallonger avec des spéculoos, en plus j'ai eu de la casse dans la manoeuvre, j'ai rafistolé le tout, et ouf, les lutins n'y ont vu que du feu ;) ! Elle penche quand même un peu ;)... _ la... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 09:12 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
03 janvier 2011

Thé de Noël, thé maison aux arômes chaleureux

Très bon début d'année 2011 à vous tous qui passez par chez moi, et pour garder un peu la saveur des fêtes de fin d'année, un thé savoureux pour réchauffer le corps et le coeur !!! Il est archi simple à réaliser, pour accompagner un stollen ou la galette des rois, ou la gourmandise que vous avez sous la main... Pour 5 petits pots de contenance égale à 100 ml _ du thé noir type Lypton yellow _ 2 oranges _ 1/2 cuil. à café d'épices pour pain d'épices par pot Je commence par faire sécher la peau des oranges. Je... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 14:22 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , ,
22 décembre 2010

Petits bonshommes en pain d'épices à accrocher au sapin de Noël

       J'en avais déjà fait l'année dernière, aujourd'hui c'est la délicieuse recette de Sylvie Aït-Ali (Amuses bouche), et un conseil, doublez les proportions, ils sont trop trop bons !!! Grâce à Zaïna qui m'a donné un kit de maison en pain d'épices (les murs et le toit sont prêts, il n'y a plus qu'à assembler), j'ai même pu leur faire une jolie petite chaumière (dont le collage c'est avéré facile, à voir pour la confection home made la prochaine fois !!!)... Pour une douzaine de bonshommes en pain... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 13:53 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , ,
16 décembre 2009

Petits sujets en pain d'épice à suspendre au sapin de Noël

Là, je peux vous dire que mes loulous ont adoré ! Déjà tripoter et décrocher ce qu'il y a dans le sapin c'est rigolo, mais alors pouvoir manger et se régaler c'est le top ! Des petits biscuits au pain d'épices tous mignons, tous bons, c'est parti ! _ 140 g de beurre mou _ 115 g de cassonade _ 90 g de mélasse (trouvée en magasin bio) _ 1 oeuf _ 280 g de farine _ 1 cuil. à café de levure chimique _ 1 cuil. à café de bicarbonate de soude _ 2 cuil. à café d'épices pour pain d'épices _ 2 cuil. à café... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 13:27 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : ,
25 novembre 2009

Le pain d'épices préféré de Sab ! et de mes zouzous !

Un petit tour Au plaisir de gourmandise et il m'a pris des envies de pain d'épice ! Et j'ai pu constater que le miel colore très, très vite, pire que le chocolat !!! Au bout du 2ème essai, les choses se sont améliorées, et il faut dire que je suis dans une période difficile avec mon four, il a décider de tout cramer !!! _ 100 g de crème liquide _ 130 g de miel _ 120 g de farine _ 120 g de poudre d'amande _ 50 g de cassonade _ 2 cuil. à café de bicarbonate de soude _ 1 cuil. à café de levure chimique _ 1... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 14:43 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags :

footer