parmesan - Marie's cooking le blog

22 décembre 2012

Chips de parmesan

Croustillantes, goûteuses, gourmandes... Pour les amoureux de fromage, c'est top, perso j'adore :), et c'est ultra simple ! Pour 12 chips gourmandes : _ 125 g de parmesan râpé Je préchauffe le four à 180°. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé,...

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Tags: parmesan, apéro, fêtes, fromage râpé

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23 octobre 2012

Flans potiron et parmesan

J'adore le potiron, je n'ai pu résisté quand j'ai vu le thème de Culino-versions pour ce mois-ci, c'est bon, c'est doux, c'est légèrement sucré... Et même pas un petit clin d'oeil halloweenesque !!! Je vais essayer de me rattraper ces jours-ci ;)... La...

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Tags: parmesan, potiron, flan, culino-version, entrée chaude, flan salé

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25 novembre 2011

Gratin de panais et de pommes de terre au jambon cru fumé

Les gratins, c'est bien pratique, moi j'en prépare souvent pour ma petite famille, alors quand c'est la recette du mois de Culino-versions à proposer, je fonce :) ! Ici, c'est une recette un peu revisitée de chez Tallula, et hop en douce je fais manger...

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Tags: parmesan, pommes de terre, gratin, culino-version, légumes anciens, panais

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11 juillet 2011

Tarte poivrons, lardons, et philadelphia

Un poivron qui commence à passer... Un pot de Philadelphia... Un concours sur 750g... :) Bah oui, ça donne des idées et des envies ;) ! Ce n'est pas très original, mais le philadelphia apporte une tenue et une légèreté à l'appareil tout à fait savoureuse,...

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Tags: parmesan, lardons, poivrons verts, philadelphia

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1 septembre 2010

Tomates farcies au parmesan

Des tomates farcies d'une béchamel au fromage, moi j'aime ! _ 2 grosses tomates _ sel et poivre _ 3 cuil. à soupe d'huile d'olive _ 1 pincée de basilic _ 2 cuil. à soupe de farine _ 25 cl de lait _ 100 g de parmesan râpé Je préchauffe le four à 180 °....

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Tags: tomates, parmesan, béchamel

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3 mai 2010

Sablés au parmesan

Encore du grignotage, pour des apéros sympatoches, des petits sablés à la fois tendres et croustillants, au délicieux goût de fromage ! _ 125 g de beurre froid coupé en petits morceaux _ 50 g de gruyère râpé _ 50 g de parmesan râpé _ 120 g de farine Je...

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Tags: sablés, parmesan

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13 avril 2010

Potiron gourmand !!!!

Encore un délicieux moyen de faire manger du potiron aux petits difficiles sans qu'ils ne s'en rendent compte ! ;0) _ 400 g de purée de potiron _ 100 g de farine _ 200 g de lardons fumés _ 10 cl de lait _ 3 oeufs _ 100 g de parmesan _ poivre et muscade...

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Tags: parmesan, lardons, potiron

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8 février 2010

Tarte fine pommes de terre, jambon cru et parmesan

Simplissime, bon, et rapide ! Solution facile pour les soirs où la fatigue est là (ou bien le vilain mal de tête qui a élu domicile dans ma tête depuis 2 semaines !) ! _ 500 g de pommes de terre cuites _ 1 pâte feuilletée _ 100 g de parmesan _ 6 tranches...

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Tags: parmesan, jambon cru, pommes de terre

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21 janvier 2010

Tartelettes à la reine couronnées de crumble !

Des tartelettes trop bonnes !!!! Une pâte feuilletée, de la garniture pour bouchées à la reine maison et un crumble au parmesan... Du croustillant et du moelleux pour des tartelettes très gourmandes ! _ 1 pâte feuilletée Pour la garniture de bouchées...

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Tags: parmesan, crumble, bouchées à la reine

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21 juin 2009

Croq'knacks et parm' !

Des petites bouchées apéritives aux knackies etau parmesan !! Voilà comment j'ai utilisé les chutes de pâte brisée d'hier qui me restaient de mes petites tartes parmentières à la vache qui rit ! Donc il faut : _ des chutes de pâte brisée _ une saussice...

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Tags: knackie, parmesan