Marie's cooking le blog

Passionnée de pâtisserie, je crée avec bonheur mes envies gourmandes et celles des autres, je travaille sur commande, n'hésitez pas à me contacter !

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01 juillet 2013

Cheesecake aux Oréos ~ défi avec Céci ~

Si vous êtes gourmands d'oréos et de cheesecakes, ceci est un dessert pour vous ! En plus c'est tout simple, rapide à réaliser, et deux heures après prêt à déguster ! C'était mon tour de lancer un défi à ma copine Céci, donc voilà mon envie du moment ! Bien sûre l'inspiration vient de Pinterest... un mix de plusieurs choses et voilà ^^ Pour la croûte : _ 1 paquet d'oréos Pour la crème (appareil) : _ 50 g de beurre fondu _ 2 feuilles de gélatine _ 250 g de mascarpone _ 250 g de fromage frais type St-Morêt _ 50 g de sucre ... [Lire la suite]

11 juillet 2011

Tarte poivrons, lardons, et philadelphia

  Un poivron qui commence à passer... Un pot de Philadelphia... Un concours sur 750g... :) Bah oui, ça donne des idées et des envies ;) ! Ce n'est pas très original, mais le philadelphia apporte une tenue et une légèreté à l'appareil tout à fait savoureuse, et puis poivrons et lardons, on aime, alors hop, hop, hop, c'est cuit =) ! _ 1 pâte brisée _ 1 gros poivron vert _ 200 g de lardons fumés _ 100 g de parmesan râpé _ 150 g de Philadelphia (fromage à tartiner genre St-Môret) _ 2 oeufs _ 10 cl de lait Je commence par... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 08:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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29 juin 2011

Gâteau cerises et cream cheese pour une princesse

  Un joli gâteau pour fêter la première année de ma petite princesse :)... Cela fait déjà presque 2 mois qu'elle a passé ce cap, mais j'ai du retard dans mes publications ^^. Et le glaçage au cream cheese (crème chantilly+philadelphia) est à tombé, même si il est un peu perturbateur pour certain au goût, moi je suis totalement fan, et Puce aussi :)... Pour le gâteau : _ 100 g de sucre _ 4 oeufs _ 100 g de farine _ 1/2 sachet de levure chimique Pour le glaçage : _ 450 g de Philadelphia (ou du fromage à tartiner genre... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 07:48 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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13 juin 2011

Lemon Cheesecake Cupcakes

  Aujourd'hui j'ai le privilège de vous présenter la recette du Défi Cupcakes, j'ai choisi parmi les 125 recettes (enfin moins les 25 déjà testée) la recette gourmande des cheesecakes façon cupcakes au citron, ils sont minis, ils sont frais, ils sont crémeux... Tout pour me plaire ! Les autres réalisations des participantes sont chez L'amoureuse des desserts, et si il vous vient l'envie d'y participer, n'hésitez pas à lui demander :). Voici donc la recette, et en petit mes modif': Pour le fond croustillant : _ 3/4... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 09:57 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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