Marie's cooking le blog

Passionnée de pâtisserie, je crée avec bonheur mes envies gourmandes et celles des autres, je travaille sur commande, n'hésitez pas à me contacter !

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16 janvier 2013

Atelier pizzettes raclette avec Mon Fournil

  Une recette rapide et ludique, je me suis amusée et régalée avec les loulous ^^! La pâte à pain réalisée avec la farine "Mon fournil" est délicieuse, une belle texture aérée avec un très bon goût, alliée avec la garniture de saison, c'est extra ! Pour 6 pizzettes :  _ 320 ml d'eau tiède _ 500 g de préparation Mon Fournil pour pain blanc _ 100 g de fromage blanc _  6 tranches de bacon _ du morbier et de la raclette Je prépare la pâte à pain en suivant les instructions du paquet (suffit de mélanger la farine... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 08:32 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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13 avril 2012

Pizettes blanches à la raclette

  Des pizzas individuelles blanches, à accommoder suivant ses propres goûts... Miammmm ! Pour la pâte à pizza : _ 400 g de farine T55 _ 15 g de levure de boulanger fraîche _ 3 cuil. à soupe d'huile d'olive _ 1 bonne pincée de sel Pour la garniture : _ 400 g de pommes de terre _ 1 oignon _ 250 g de fromage à raclette détaillé en fines tranches _ 100 g de lardons _ 100 g de fromage blanc _ sel et poivre   Je commence par préparer la pâte à pizza. Je mesure 12 cl d'eau tiède et je délaye la levure émiettée... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 06:16 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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06 juillet 2011

Pizzettes aux abricots et spéculoos ou des petites pizzas sucrées bien ensoleillées !

  Une recette toute simple, à varier selon les envies, j'ai fais ma petite bidouille d'après une recette trouvé sur Vie Pratique Gourmand n°217 (l'avant dernier), au départ des minipizzas aux pêches et aux amandes effilées. Des abricots et des éclats de spéculoos ont remplacé la garniture, moi j'ai fort apprécié, elles sont légères et goûteuses, à refaire, c'est certain ! Quantités pour 6 pizzettes... Pour la pâte : _ 200 g de farine _ 1/2 sachet de levure de boulangerie sèche _ 2 cuil. à soupe d'huile d'olive _ sel ... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 07:36 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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17 août 2010

Maxi pizza bolognaise

Une grosse pizza bien garnie, bien bien bonne moi je dis ! Pour la pâte à pizza : _ 20 g de levure de boulanger fraîche _ 400 g de farine _ 1 pincée de sel _ un peu d'eau tiède Pour la garniture bolognaise : _ 1 oignon _ 1 carotte _ 300 g de boeuf haché (3 steacks hachés surgelés ici) _ 2 cuil. à soupe d'huile d'olive _ 1/2 boîte de tomates concassées (200g) _ 1 petite boîte de concentré de tomate _ 200 ml de bouillon de viande _ de l'origan _ 1 pincée de sucre _ sel et poivre _... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 11:30 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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