Marie's cooking le blog

Passionnée de pâtisserie, je crée avec bonheur mes envies gourmandes et celles des autres, je travaille sur commande, n'hésitez pas à me contacter !

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04 décembre 2011

Escargots briochés à la cannelle

  Bon, un petit tour au paradis, ça vous dit ? Ces petits tourbillons vous y emmènent, des briochettes à la cannelle terriblement addictives !!! Un joli cadeau pour des amis chers à l'heure du thé (Une recette tirée du livret "Mon carnet de cuisine" de Cuisine en fête) Pour la pâte : _ 500 g de farine _ 2 sachet de levure de boulangerie _ 200 ml de lait _ 100 g de beurre mou _ 1/2 cuil. à café de sel _ 30 g de sucre _ 2 oeufs _ 1 cuil. à café de cannelle en poudre Pour la crème pâtissière : _ 250 ml de lait _ 1... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 06:45 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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12 novembre 2011

Povitica, brioche roulée croate

  Voilà une bien jolie brioche, facile à faire, qui vient des pays de l'est... C'est Manue qui m'a mis le nez dessus, elle l'avait repéré du dernier défi "Daring Bakers", et moi j'ai repris la recette de chez Jasmine... Il suffit d'étaler finement la pâte -elle s'étire très bien-, de tartiner d'une fine couche de garniture, et de rouler... Après on empile les rouleaux dans le moule à pain, et voilà :). J'ai fait une seule brioche, mon moule à pain est assez large, mais la recette est prévue pour deux brioche. Bon, aller,... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 07:12 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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20 juin 2011

Sushis poulet, avocat, mayo... et pain de mie !

  Idéal pour les piques-niques, des sushis revisités, ils sont frais, petits, faciles à emporter et délicieux ! Comme je ne suis pas fan des feuilles de nori, mais que j'aime le concept, j'ai utilisé des tranches de pain de mie pour rouler les sushis... Miam ^^ ! Pour 18 makis : _ 150 g de riz à sushi (ou riz rond) _ 2 cuil. à soupe de vinaigre de riz _ 1 cuil. à soupe de sucre _ 1/2 cuil. à café de sel _ 6 tranches de pain de mie _ 200 g de blanc de poulet cuit en lamelles _ 2 avocats mûrs _ de la... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 07:24 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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17 décembre 2009

Bûche blanche aux mûres et aux framboises Haribo !

          Gourmandise de Noël, la fameuse bûche qui nous régale même après des repas gargantuesques ! Voici une version à ma façon, parce que j'adore coller des bonbons un peu partout et j'ai eu un bon arrivage de chez Fizly, alors je me régale !!! Dons ici j'ai repris ma recette du gâteau roulé, je l'ai tartiné de confiture, et puis de chantilly, et j'ai recouverts le tout de chantilly et de bonbons haribos mûres et framboises ! J'adore ces petits bonbons et ils s'accordent... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 14:49 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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