Marie's cooking le blog

Passionnée de pâtisserie, je crée avec bonheur mes envies gourmandes et celles des autres, je travaille sur commande, n'hésitez pas à me contacter !

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25 octobre 2012

Barres chocolatées aux Smarties

J'aime gâter mes lutins au retour d'école, des petites surprises gourmandes comme celles-ci, ils sont fans :) ! J'en profite pour participer au concours « Les recettes pour petits gourmands», organisé par Agnès du blog Bikini et gourmandise , Sandra du blog Ok ce bon » et Chef Damien ! Voilà donc un reste de pâte sablée de la dernière tarte... et du chocolat au lait et des smarties et c'est parti ! _ reste de pâte sablée _ chocolat au lait à pâtisser (la marque repère du Leclerc va bien) _ des minis smarties J'abaisse sur le... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 07:23 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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11 avril 2012

Cupcakes brookies et smarties

  J'adore les brownies, et j'adore les cookies... Je bavais donc depuis un moment sur les brookies ! Voilà, je me suis lancée, pour un beau résultat, très gourmand ! Et comme j'adore les cupcakes, j'ai mis les brookies dans des caissettes ;) ! Une bonne poignée de smarties dedans et voilà des bouchées qui ravissent petits et grands ! La recette vient de chez Guillemette :) Pâte à brownies : _ 75 g de farine _ 125 g de sucre _ 75 g de beurre _ 1/4 cuil. à café de sel _ 125 g de chocolat _ 2 oeufs Pâte à cookies : _ 165... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 07:06 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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21 mars 2012

Sucettes chocolatées et craquantes à faire avec les petites mains

  J'avais un reste de pâte sucré, des loulous qui tournaient en rond, alors zou, mon lutin moyen c'est occupé de découper la pâte, et le grand a fait la déco... Beaucoup de perte dans la bataille ;), mais 5 sucettes ont vu le jour, pour se faire dévorer aussitôt par les loustics tous contents :) Et je profite de cette recette pour jouer au concours "Desserts régressifs" de Sabrina du blog Rêve de gourmandises. Pâte sucrée : _ 250 g de farine _ 1 oeuf _ 1 pincée de sel _ 100 g de beurre mou _ 130 g de sucre Je verse la... [Lire la suite]
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16 mars 2012

Gateau banana et ganache choco

  Ça marche pas mal le duo chocolat et banane :)... et si on rajoute quelques smarties dessus, ça ajoute une note craquante et régressive qui va bien :) _ 175 g de beurre mou _ 150 g de sucre en poudre _ 3 oeufs _ 250 g de farine avec levure incorporée _ 2 bananes _ 1 cuil. à café d'extrait de vanille _ 1 pincée de sel Pour le glaçage : _ 200 g de chocolat à pâtisser _ 200 g de crème entière liquide _ des smarties concassés _ des minis smarties _ des boules chocolatées de riz soufflés (Vahiné) Je commence par... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 06:46 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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15 décembre 2011

Maison (un poil de traviol !) en pain d'épices

   Voilà, je me suis lancée, pour la première fois, dans l'aventure maison en pain d'épices ! J'avais déjà fait, l'année dernière, avec un kit, et puis j'avais aussi bidouillé de petites maisonnettes avec des biscuits industriels... Bon, une seule difficulté, un plantage dans mes calculs, j'étais trop courte en toiture :s... Obligée de rallonger avec des spéculoos, en plus j'ai eu de la casse dans la manoeuvre, j'ai rafistolé le tout, et ouf, les lutins n'y ont vu que du feu ;) ! Elle penche quand même un peu ;)... _ la... [Lire la suite]
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07 décembre 2011

Biscuits étoilés et customisés au chocolat blanc

   Comme ça sent Noël, je sors mes emporte-pièces en formes d'étoiles, et je m'amuse ! J'en profite pour initier ma puce au rouleau, et elle de goûter à la pâte crue avec grand plaisir ! Et en fin d'article, une spatule bien pratique venue du Quebec ;) !  (Recette inspirée du livre "Douceurs de Noël") _ 250 g de farine _ 90 g de sucre _ 20 g d'amandes en poudre _ 1 oeuf _ 2 jaunes d'oeuf _ 1 cuil. à café d'extrait de vanille _ 110 g de beurre mou _ 1 pincée de sel Pour le glaçage : _ 300g de chocolat... [Lire la suite]
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27 juin 2011

Cookies aux smarties de Marcîa

   Je fais souvent des cookies, c'est facile, rapide, et délicieux... Sur Facebook (oui je suis accro, et devinez quoi, j'ai plein de copines trèèèèès gourmandes !), ma copine Zaïna cherchait une recette de cookies aux smarties ou aux m&m's... J'avais déjà fais des cookies aux smarties, mais les couleurs avaient bien pâlies avec la cuisson... Alors Yo m'a indiqué que Marcîa avec une recette top avec des couleurs sans délavage... et les voilà dans ma cuisine :). L'astuce, que m'avait déjà  indiqué Sab, c'est... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 14:16 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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26 mars 2011

Whoopies pies smarties et nut'nut' !

  J'en vois partout en ce moment... Et du coup, j'en veux ;0) ! Mais je pense d'abord aux lutins, donc voilà une version spéciale sortie au square pour régaler lutins et copains des lutins ;0)... Et pas que puisque nous sommes en période pré-anniversaire, du coup je suis en réflexion et en teste. Mes lutins ont validé la recette, mais est-ce que le jury des 23 petits gourmands de Sibo-Sibon la validera ? Affaire à suivre ;0) ! Et en parlant d'anniversaire, il y a un autre concours qui me fait de l'oeil, celui de Sabrina,... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 08:30 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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03 septembre 2010

Carrés de chocolat et de smarties ultras gourmands

Voilà-voilà, hier les petits écoliers ont repris le chemin de l'école, joyeusement cette année (ouf !) et pour les récompenser, voici de petits carrés bien gourmands, pleins d'énergie et de chocolat... (et puis je peux vous dire que je me suis aussi récompensée parce que j'avais quand même un petit pincement au coeur, même pas d'au revoir ni de bisous, ils ont filé retrouver les copains !) _ 200 g de chocolat à pâtisser _ 200 g de chocolat noir à 70 % _ 100 g de beurre _ 2 cuil. à soupe de sirop d'érable _ 225 g de... [Lire la suite]
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12 mai 2009

Cookies aux Smarties

Extra ! juste une petite déception au niveau des couleurs ... Les Smarties ont pâli avec la chaleur ... _ 150 g de Smarties _ 200 g de beurre mou _ 200 g de sucre de canne _ 2 cuil. à soupe de sirop d'érable _ 300 g de farine avec levure incorporée Je préchauffe le four th 6. Je mélange le beurre et le sucre jusqu'à blanchiment, puis j'ajoute le sirop d'érable. Enfin j'incorpore la farine et les Smarties. Je partage en une trentaine de portions ( 2 plaques ) que je dépose sur des plaques à pâtisserie recouvertes... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 20:32 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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