Marie's cooking le blog

Passionnée de pâtisserie, je crée avec bonheur mes envies gourmandes et celles des autres, je travaille sur commande, n'hésitez pas à me contacter !

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29 octobre 2012

Goûter d'Halloween, brioche serpent, biscuits fantômes et décors en chocolat blanc sans thermomètre à sucre...

  Ce goûter m'a donné l'occasion de m'amuser en cuisine, même si je manquais de temps... Donc, pour la brioche en forme de serpent, la recette de base est là. Pour le façonnage, je fait un gros boudin avec 200 g de pâte à brioche, avec la tranche de la main je délimite légèrement la tête du corps. Je dore. Je laisse pousser dans un endroit tiède et à couvert environ une heure. Je dore à nouveau, et à l'aide de ciseaux je coupe des entailles pour représenter les écailles. Avec des pépites de chocolat je fais les yeux, et... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 14:08 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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