pommes - Marie's cooking le blog

9 novembre 2010

Crumble pommes et noisettes

Délice automnal... Un dessert à faire et refaire (ce dont je ne me prive pas ;0) _ 100 g de beurre mou _ 80 g de farine _ 80 g de cassonade _ 1 sachet de sucre vanillé _ 30 g de poudre de noisettes _ 40 g de poudre d'amandes _ 6 pommes goldens Je commence...

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Tags: amandes, pommes, crumble, noisettes

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18 octobre 2010

Apple Crisp Cupcakes

Voilà la nouvelle recette du Défi 125 Best Cupcakes... des cupcakes aux pommes et au "streusel", une crôute croustillante faîtes de sucre roux, de beurre et de cannelle... Terriblement bon ! Je les ai fait version mini, cela de petites bouchées très proches...

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Tags: cannelle, pommes, streusel

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11 août 2010

Quatre-quarts à la Mode de Bretagne

Un petit voyage dans la légendaire forêt de Brocéliande... Un voyage tout en saveurs, bien entendu, qui ne peut que flatter les papilles, avec beaucoup de beurre, et une confiture très très addictive, pommes, pommeau et beurre salé... A découvrir absolument...

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Tags: pommes, Brocéliande, quatre-quarts

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4 mai 2010

La tarte Tatin, un pur classique

Oui, un classique, tellement bon, qu'on ne peut pas s'en lasser ! J'avais déjà posté une autre version, avec une pâte aux spéculos, très gourmande également que vous trouverez là. Pour la pâte brisée : _ 100 g de beurre _ 200 g de farine _ 2 cuil. à soupe...

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Tags: pommes, tatin

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19 mars 2010

Crêpes épaisses aux pommes

Les crêpes c'est le pied !!!! J'adore, en plus des crêpes bien généreuses comme ça, je ne me fais pas prier !!! Pour la pâte à crêpes : _ 3 oeufs _ 220 g de farine _ 50 cl de lait _ 50 g de sucre en poudre Pour la garniture aux pommes : _ 3 pommes goldens...

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Tags: pommes, crêpes

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15 mars 2010

Rôti de porc aux deux pommes

Un bon rôti pour commencer la semaine ! _ 1 rôti de porc _ le jus d'un 1/2 citron _ 2 pommes _ 500 g de pommes de terre _ 1 oignon _ huile d'olive _ sel et poivre Je préchauffe le four à 180°. J'arrose le rôti de jus de citron, je sale et poivre. Je place...

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Tags: pommes, pommes de terre, rôti de porc

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20 février 2010

Tarte pommes poires sur lit de fromage blanc

La pâte sucrée : _ 140 g de farine type 55 _ 1 pincée de sel _ 30 g de sucre glace _ 115 g de beurre froid _ 1 jaune d'oeuf _ 1 cuil. à soupe d'eau glacée La garniture : _ 200 g de fromage blanc _ 30 g de sucre glace _ 1 oeuf _ 1 cuil. à café d'arôme...

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Tags: pommes, poire, fromage blanc

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25 janvier 2010

Tourte aux pommes et au camembert

Voilà une tourte délicieusement sucrée-salée, avis aux amateurs de camembert et de pommes, le mélange est savoureux ! C'est parti ! _ 250 g de camembert _ 4 pommes _ 3 tranches de jambon blanc _ 2 pâtes brisées _ 10 cl de crème fraîche _ 1 jaune d'oeuf...

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Tags: pommes, jambon, camembert, tourte

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14 janvier 2010

Galette des rois pommes, chocolat, cerises et amandes

Voilà une galette très bonne, plus légère que celle à la frangipane, bien pratique pour passer des pommes vieillissantes et pleine de saveurs qui s'allient délicieusement ! (et le mystère de mon four fou résolut !) Plus simplement un fourrage de compote...

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Tags: chocolat, pommes, cerises, compote, galette

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2 novembre 2009

Tarte meringuée aux pommes trop trop bonne !

Une texture extra, une tarte à tomber, trop Miammmmmm !!! Pour la pâte sablée : _ 1/2 cuil. à café de pure poudre de vanille en poudre _ 125 g de sucre en poudre _ 250 g de farine _ 125 g de beurre mou _ 1 oeuf Pour la garniture : _ 6 pommes Goldens _...

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Tags: pommes, meringue