Marie's cooking le blog

23 février 2011

Cake tatin à la banane et à l'huile d'olive avec touches de chocolat

Du moelleux, du croquant, beaucoup de douceur dans ce cake, avec une jolie alliance entre banane et huile d'olive. J'ai craqué sur la présentation façon tatin dans le magazine Maxi, et donc remué la recette à ma sauce ^^ ! Pour un plus bel effet, n'utilisez...

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Tags: chocolat, pépites de chocolat, banane, tatin, huile d'olive

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21 février 2011

Cranberry Lemon Cupcakes

Jour du défi 125 Best Cupcakes! où il s'agit de donner des images aux recettes du livre "125 Best Cupckes Recipes" de Julie Hasson... Moi j'adore, ce défi allie cuisine, gourmandise et photo, tout ce qui me plaît ^^ !!! Alors voilà une recette fraîche,...

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Tags: citron, cranberries, cupcakes

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20 février 2011

Mousse aérienne au chocolat blanc et éclats de chocolat blanc

Peu d'ingrédients pour une mousse légère au doux goût de chocolat blanc, un grand succès pour cet essai, et des pépites de chocolat blanc en prime (voir l'étape où j'incorpore le chocolat blanc fondu)... _ 1 brique de lait concentré non sucré de 20 cl...

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Tags: chocolat, chocolat blanc, mousse, lait concentré, léger

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16 février 2011

Petite bidouille valantinesque

C'était pas la forme lundi soir, mais j'ai quand même sorti des petits feuilletés au thon en forme de coeur à mon chéri ;0P. Mes minis cuistots n'avaient pas la forme non plus, mais ils ont adoré découper les coeurs ! Allez c'est tout simple, j'ai pris...

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Tags: thon, feuilleté, Saint-Valentin

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16 février 2011

Cupcakes au nutella

Besoin de douceur et de réconfort, ou juste une envie de plaisir gourmand, alors voilà des cupcakes très simples à réaliser, pour un bel effet, grâce au glaçage, et aux sublimes caissettes à cupcakes tulipes de chez Galantine... Les compliments sont garantis...

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Tags: nutella, vanille, cupcakes, fleur de sel

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14 février 2011

Coeur de guimauve pour la Saint-Valentin

Voilà le jour J pour les amoureux, paraît-il, même si l'amour est intemporelle, il est convenu pour les amoureux de s'offrir des présents et preuves d'amour le jour de la Saint-Valentin (voir la définition sur Wikipédia). Moi je ne suis pas trop St-Valentin,...

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Tags: framboises, guimauve, agar-agar, Saint-Valentin

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9 février 2011

Gaufres à la banane

Après les gaufres salées (voir mes gaufres au gruyère), viennent évidemment les gaufres sucrées, ici une recette à la banane, cela parfume subtilement la pâte, pour les amateurs de ce fruit, un délice, et l'association qui est trop bonne, c'est le nutella...

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Tags: gaufres, pâte de spéculos, nutella, banane

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8 février 2011

Cookies au beurre de cacahuètes et éclats de chocolat noir

Une envie de cookies... Un pot de beurre de cacahuètes entamé... Et du chocolat noir... Voilà des cookies gourmands, pas trop sucrés malgrés le beurre de cacahuètes, et fait pour les amateurs de chocolat noir (et puis si vous préférez les autres sortes...

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Tags: chocolat noir, cookies, beurre de cacahuète

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5 février 2011

Tarte aux pommes et au salidou

Ma copine Zaïna m'avait bien gâté lorsque nous nous étions vus fin novembre (pour le SBC)... Elle m'avait offert entre autres de la poudre de salidou, voilà donc comment j'en ai utilisé une partie, avec une tarte aux pommes (recette vu dans un magasine...

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Tags: cannelle, pommes, caramel, tarte sucrée, salidou

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2 février 2011

Kouigns aux bananes ou natures, petites crêpes dodus et gourmandes !

Pour fêter la chandeleur, rien de tel que des crêpes ! Et comme j'aime bien tester, bidouiller les recettes, voici les kouigns (voir la définition sur wikipédia), des crêpes à base de pâte levée (j'avais déjà fait des crêpes hollandaises, dans le genre),...

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Tags: caramel, crêpes, bananes, chandeleur