Marie's cooking le blog

10 mars 2010

Petites boules briochées aux noix de cajou

Petite recette facile à la MAP, et succès garanti, des petits pains salés qui se grignotent comme ça ou avec du fromage frais, de vrais gourmandises ! _ 210 ml d'eau _ 15 g de beurre fondu _ 1 cuil. à café de sel _ 2 cuil. à café de sucre _ 400 g de farine...

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Tags: noix de cajou, brioche

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10 mars 2010

Macarons ! =0)

J'ai eu la très bonne surprise d'apprendre que ma recette des macarons aux deux chocolats avait été sélectionnée pour faire partie du prochain livre de la collec 750 grammes de Plaisir ! Trop contente !!!!!! Vous pouvez retrouver la recette là ! Et d'autres...

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9 mars 2010

Délicieuses crèmes à la pistache

C'est frais, c'est fondant, et ce goût de pistache... DELICIEUX ! Pas d'autre mot ! (pour 6 crèmes) _ 4 jaunes d'oeufs _ 20 cl de crème liquide _ 2 cuil. à café de pâte de pistache (Esprit Gourmand) _ 20 cl de lait _ 70 g de sucre _ quelques gouttes de...

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Tags: pistaches, pâte de pistaches

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8 mars 2010

Crumble poire, chocolat et gingembre

Miammmmm ! J'adore les crumbles ! Et avec l'alliance toujours gagnante de la poire et du chocolat, c'est encore un dessert que-quand-on-commence-on-peut-plus-s'arrêter ! La petite touche de gingembre arômatise agréablement le tout ! _ 3 poires comices...

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Tags: chocolat, crumble, banane, poire, gingembre

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6 mars 2010

Pilons de poulet aux tomates

Une petite recette simple, économique, et très bonne (pour 4 gourmands) ! _ 8 pilons de poulet _ 2 oignons _ 1 grosse boîte de tomates entières _ 1 brique de coulis de tomates _ 1 cube de bouillon de volaille _ du poivre _ des herbes de Provence Je fais...

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Tags: tomates, poulet

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6 mars 2010

Cuisinariat

Je vous invite dans une boutique en ligne qui me plaît énormément, Cuisinariat est un site qui commercialise des produits de cuisine professionnels, et pour une passionnée comme moi, il y a de quoi me faire baver !!! Un grand choix de moules, notamment...

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5 mars 2010

Crèmes express aux spéculos

Bah oui, des fois je regarde mon placard, et pour vider un peu, je bricole, et en plus ça va vite ! Et là je continue dans ma lancée spéculos (voir les cupcakes aux spéculos d'hier !) ! _ 1 sachet de préparation pour pudding parfum chantilly Dr.Oetker...

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Tags: spéculos

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4 mars 2010

Muffins aux spéculos

Allez, encore des gourmandises ! J'ai des envies de petites choses pleines de saveurs, de textures et avec la touche généreuse de pâte de spéculos, de sucre ! _ 125 g de spéculos _ 125 g de beurre mou _ 125 g de sucre poudre _ 3 oeufs _ 10 cl de lait...

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Tags: spéculos, pâte de spéculos

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2 mars 2010

Cupcakes meringués pomme/poire et amandes ou comment fondre de plaisir ...

Allez, une pure gourmandise, une base biscuit moelleux aux amandes, de la compote pommes/poires, et des volutes de meringue... Ces cupcakes se mangent en deux bouchées, ils sont à la fois gourmands et légers ! Pour la génoise aux amandes: _ 125 g de beurre...

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Tags: meringue, compote

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1 mars 2010

Feuilletés saucisse ketchup

Une petite bidouille rapide et simple, qui a plu à tout le monde ! _ 1 rouleau de pâte feuilletée _ 200 g de chair à saucisse _ 4 toastinettes _ du ketchup Je préchauffe le four à 180°. J'étale la pâte feuilletée, je la divise en 4 parts égales. Je dépose...

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Tags: chair à saucisse, feuilleté, ketchup