Marie's cooking le blog

20 juin 2009

Petites tartes parmentières à la vache qui rit

Des restes de purée ( instantanée ici ), des restes de steacks hachés cuits ? Hummm ! il y a matière à faire quelque chose de bon ! _ 1 reste de purée instantanée _ 2 steaks hachés cuits _ 4 vaches qui rient _ 1 pâte brisée _ du gruyère râpé Je préchauffe...

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Tags: purée, vache qui rit

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19 juin 2009

Le Cherry Brownie de Keissa

C'est en regardant les recettes proposées pour le concours chez Chocolat à tous les étages, Mon meilleur gâteau au chocolat, que je suis tombée sur cette délicieuse recette ! Un truc exquis qui c'est drôlement bien marié avec mes petites anglaises ! Donc...

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Tags: chocolat, cerises

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18 juin 2009

Sous une couche de framboises et de fraises tagadas, le velouté d'une chantilly et le craquant d'une meringue !

Et un nouveau concours qui se tient chez la sympathique Karine du blog Aux portes du Paradis intitulé "Mon dessert estival" Je suis lancée dans la meringue ! Et là, je dois dire que je suis fière de moi, c'était TRES bon ! La pavlova a fondu comme neige...

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Tags: framboises, meringue

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17 juin 2009

Sous une couche de meringue au chocolat, il y a ... du gâteau au chocolat !

Voilà mon gâteau choc'croc ! Une délicieuse invention à retravailler niveau cuisson ... Pour le gâteau : _ 100 g de beurre mou _ 100 g de sucre de sucre de canne _ 1 oeuf et 2 jaunes ( il faut garder les blancs pour la meringue ) _ 85 g de farine _ 1/3...

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Tags: chocolat, meringue

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16 juin 2009

Quiche gourmande aux asperges et aux lardons

Voilà une tarte que j'ai longtemps hésité à faire, je l'avais repéré chez Clara et Compagnie depuis le mois d'avril ( sans les lardons ), mais pour mon homme, les asperges ne pouvaient se manger que froides, et certainement pas dans une quiche ! Bon,...

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Tags: asperges

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15 juin 2009

Gâteau moelleux aux cerises, aux amandes et au maïs (sans gluten) !

Je remets ça avec les cerises ! Et toujours les petites anglaises avec leur petit goût acidulé qui d'après Belle-Maman sont des cerises aigres avec lesquelles ont fait de l'alcool et ma Maman qui dit que se ne sont pas des cerises aigres, que c'est une...

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Tags: amandes, cerises, farine de maïs, sans gluten

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14 juin 2009

Les sablés de Denise, ou les ballotins gourmands ou encore l'attaque des dinos

Des petits sablés, ça faisait longtemps, et ceux-là étaient particulièrement savoureux ! J'ai utilisé la recette légèrement modifiée du livre ( La méditerranée en 150 recettes ) que m'a gentiment envoyé Denise, du savoureux blog GourmanDenise ! Alors...

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Tags: sablés

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12 juin 2009

Caramuffins au goût barbapapa !

Et une nouvelle expérience ! Dans le genre très, très sucrée ! Ca a même donné naissance à de drôles de petites bestioles ! Mais avant d'en arriver là, il a fallu batailler, car j'en avais un qui avait jeté son dévolu sur les carambars !! En fait j'ai...

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Tags: carambar, barbe à papa

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11 juin 2009

Quand une odeur de caramel vient vous chatouiller le nez ...

... alors qu'il y a sur le feu des carottes, c'est louche, très, très louche ... Je suis du genre à faire plusieurs choses en même temps, et parfois ça me joue des tours ! J'ai voulu refaire l'excellente recette des minis clafoutis aux carottes, que j'avais...

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10 juin 2009

Le quatre-quarts au chocolat et au beurre salé

Un truc extra que quand on commence on ne s'arrête plus !!! J'avais déjà fait un quatre-quarts au beurre salé , mais sans cacao, et c'était déjà un délice, mais avec le chocolat, je ne vous explique même pas le truc ! _ 3 oeufs entiers + 1 jaune d'oeuf...

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Tags: chocolat, beurre salé, quatre-quarts