Marie's cooking le blog

16 mars 2012

Gateau banana et ganache choco

Ça marche pas mal le duo chocolat et banane :)... et si on rajoute quelques smarties dessus, ça ajoute une note craquante et régressive qui va bien :) _ 175 g de beurre mou _ 150 g de sucre en poudre _ 3 oeufs _ 250 g de farine avec levure incorporée...

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Tags: chocolat, smarties, banane, ganache, enfants, goûter

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11 mars 2012

Pain au lait et nutella roulé comme un chinois avec la méthode asiatique

Une brioche exquise, texture, goût, tout pour emmener les papilles au 7ème ciel ! Ceci grâce à une recette asiatique découverte sur le blog "Alter Gusto", Carole a même fait une brioche feuilletée avec cette méthode. Il suffit juste de préparer le Tang...

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Tags: nutella, brioche, petit déjeuner, pain au lait, boulange, tang hong

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10 mars 2012

Shortbreads aux pépites de chocolat au lait

Comment faire un petit plaisir à ma Maman (et pas qu'à elle d'ailleurs :)), de la farine, du sucre, du beurre, et hop les biscuits qu'elle préfère sont là :). Version très gourmande avec les pépites de chocolat au lait ! Les loustics se sont jetés dessus...

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Tags: sablés, pépites de chocolat, chocolat au lait, shortbreads

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8 mars 2012

Linzertorte

Un joli grillage doré qui laisse entrevoir la couleur pourpre de la confiture de framboise... Des tartelettes qui tiennent toutes leurs promesses de gourmandise, il suffit juste d'un poil de patience au moment de la déco avec les bandes car la pâte est...

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Tags: framboises, pâte sablée, tarte sucrée, tartelettes, confiture

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4 mars 2012

Eclairs à la crème de jambon

Je suis encore dans les choux ! Je ne m'en lasse pas, ni mes gourmands, et voilà comment décliner les éclairs lorsque il y a trop de coques et pas assez de garniture ;). Pour la crème de jambon (pour 6/8 éclairs) - il suffira donc de doubler les proportions...

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Tags: jambon, pâte à choux, apéro, cream cheese, entrée, éclairs

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2 mars 2012

Galette au sucre

La première recette du dernier recueil de gourmandises que les éditions Solar m'ont envoyé, "Gâteaux" de la collection Gourmandises en série, 100 recettes sucrées, des gâteaux pour toutes les occasions, et voilà sur quoi j'ai craqué en premier (et en...

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Tags: sucré, galette, brioche, tarte sucrée, Solar, galette au sucre

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26 février 2012

Des muffins cabert et pommes qui se prenaient pour des fleurs !

J'avais envie de pommes et de camembert, et aussi de muffins pour participer au Muffin Monday #29 organisé par la délirante Sab qui me fait bien souvent rire... Je ne me suis pas beaucoup cassée la nénette, le thème étant "Le muffin fait son carnaval",...

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Tags: salé, muffin, pommes, concours, camembert, apéro, petits-fours, sucré-salé

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26 février 2012

Paris-Brest en faisant un détour par la Belgique (touche de spéculoos inside)

Une pâtisserie que j'adore, pleine de tendresse et de générosité, un classique que je gloutonne avec délice, et que je cuisine avec envie :). Voilà mon bébé dodu pour le thème de ce mois-ci pour Culino-Versions, j'ai juste ajouté à la crème pâtissière...

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Tags: spéculos, choux, crème pâtissière, pâte à choux, crème de spéculoos, pâtisserie

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24 février 2012

Cookie géant comme un gâteau by Guillemette

Quand je l'ai vu sur Chocolat et Caetera, j'ai craqué, j'avais besoin de réconfort et ce gâteau était juste parfait. Bon, c'est une bombe calorique, mais alors que c'est bon ! Généreux, et fondant, que du plaisir ! Encore un délice de Guillemette, je...

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Tags: chocolat, cookies, fêtes, enfants, goûter, Guillemette

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19 février 2012

Concours de photo gourmandes chez Légitime Gourmandise

De bon matin j'espère émoustiller vos papilles gourmandes... Voilà la photo que je propose au concours chez Légitime Gourmandise... Le Saint-Honoré de Gaston Lenôtre (la recette de Masterchef), un régal à faire, à regarder et à déguster ! Mais c'est toujours...

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Tags: concours, photos