Marie's cooking le blog

Passionnée de pâtisserie, je crée avec bonheur mes envies gourmandes et celles des autres, je travaille sur commande, n'hésitez pas à me contacter !

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31 août 2012

Carrés sablés crousti-chewis avec des noix de pécan et du chocolat inside ;)

Voilà le genre de chose qui ne fait pas long feu chez moi, du sablé façon shortbread recouvert de chocolat, et de noix de pécan, c'est du pure réconfort ! Pour le sablé : _ 175 g de beurre _ 50 g de sucre en poudre _ 1 cuil. à café d'arôme vanille _ 300 g de farine _ 1 bonne pincée de sel _ 200 g de noix de pécan Pour la garniture : _ 115 g de beurre _ 150 g de cassonade _ 100 g de pistoles de chocolat (des sachets dégotés dans un magasin NOZ, ces magasins qui vendent les  invendus ou les liquidations de stocks, à... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 07:45 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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10 mars 2012

Shortbreads aux pépites de chocolat au lait

  Comment faire un petit plaisir à ma Maman (et pas qu'à elle d'ailleurs :)), de la farine, du sucre, du beurre, et hop les biscuits qu'elle préfère sont là :). Version très gourmande avec les pépites de chocolat au lait ! Les loustics se sont jetés dessus ! _ 150 g de farine _ 25 g de Maïzena _ 125 g de beurre froid coupé en morceaux _ 50 g de sucre en poudre _ 75 g de chocolat au lait _ 1 pincée de sel Pour la déco : _ 1 pincée de cannelle _ 1 cuil. à soupe de sucre en poudre Je préchauffe le four à 160°. Dans un... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 06:02 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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30 avril 2011

Shortbreads

    On en raffole à la maison... C'est le plaisir de ma petite Maman... =0) Voilà les biscuits so british et so gourmands pour accompagner le thé, sans modération les gourmands ! _ 140 g de sucre glace tamisé _ 210 g de beurre mou _ 350 g de farine tamisée _ 1/4 de cuil. à café de sel _ du sucre cristallisé Je préchauffe le four à 150°. Dans un saladier, je travaille le beurre en pommade, et lui ajoute le sucre glace tamisé. Je tamise la farine au dessus du saladier et mélange grossièrement avec les... [Lire la suite]
Posté par Marie CHARRIER à 09:30 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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