Marie's cooking le blog

30 septembre 2011

Minis cakes aux olives vertes

L'été avait remballé, et le voilà revenu, alors que les feuilles commencent à joncher le sol... Ma foi, cela ne me dérange pas, au contraire, et pour aller avec le beau soleil, des petits cakes ensoleillés qui se laissent manger avec une salade bien fraîche......

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Tags: gruyère, lardons, apéro, minis cakes, olives vertes, pique nique

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28 septembre 2011

Cookies aux petits-beurres

C'est mercredi, jour des enfants, jour des cookies bien souvent chez moi (quand ce ne sont pas des cupcakes ;)), alors j'ouvre mon placard et prend ce que j'ai sous la main, et pourquoi pas des petits-beurres en petits morceaux ? Bon, on ne les sent pas...

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Tags: chocolat, pépites de chocolat, cookies, petits-beurres

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26 septembre 2011

Gratin de choux-fleurs et pdt et jambon cru fumé

Un 'tit gratin réconfortant ça vous dit ? Je ne suis pas fan de choux-fleurs mais dans cette recette ils passent tous seuls! _ 1/2 chou fleur _ 4 pommes de terre _ 4 tranches de jambon cru fumé _ 20 cl de crème fraîche allégée _ 100 g de gruyère râpé...

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Tags: jambon cru, pommes de terre, plat familiale, chou fleur, crème fraîche

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25 septembre 2011

Les croc' crottins d'Amaryves pour la ronde interblogs

Voilà ma deuxième participation à la ronde interblogs, cette fois-ci en temps et en heure ;)... Le blog dans lequel je devais pêcher une recette, c'est celui d'Amaryves, et j'ai craqué pour la simplicité et la gourmandise qu'est celle-ci (j'ai aussi bavé...

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Tags: entrée, croque monsieur, crottins de chavignol, jambon de Sancerre

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24 septembre 2011

Brioche psyché avec une tortue dedans ???

Défi sympathique entre blogueuses, arriver à faire apparaître de jolies formes dans une brioche... L'idée est parti d'ici, c'est Nadia qui l'a relayé, et voilà mes essais assez infructueux, mais très amusants à réaliser (et à déguster ;)) ! Le premier,...

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Tags: brioche, défi, pain au lait

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21 septembre 2011

Ma culino-version de la fougasse : fougasse au comté et jambon cru fumé

J'adore faire et déguster de la fougasse, un pain gourmand aux saveurs ensoleillées, ben oui, j'essaye d'en mettre un peu partout, du soleil, moi je n'ai pas eu mon compte cette année ;) ! J'en fais de temps en temps, je ne poste pas toujours les recettes,...

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Tags: jambon cru, pain, comté, culino-version, fougasse

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19 septembre 2011

Pina colada Cupcakes !

L'été n'est pas fini... Mais il fut bien court ici, alors je mets un peu de soleil chez moi avec ces cupcakes exotiques au doux nom de cocktails qui m'ont réjoui lors de soirées endiablées ;) (il y a fort fort longtemps ;)) ! Et c'est pour la rentrée...

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Tags: amandes, miel, ananas, cupcakes, défi

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17 septembre 2011

Tiramisu rapide aux spéculoos

Voilà un dessert gourmand et ultra rapide à réaliser, alors alors pourquoi s'en priver ;) ! Pour 6: _ 24 spéculoos _ une grande tasse de café au lait _ 250 g de mascarpone _ 50 g de sucre en poudre _ 1 cuil. à café d'extrait de café _ des brisures de...

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Tags: café, tiramisu, spéculos, mascarpone

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15 septembre 2011

Filet mignon de porc à la jamaïcaine

Une recette extraite du livre "Papillotes" de la collection Variations Gourmandes chez SOLAR, adaptée avec ce qui se trouvait dans mon placard ;). Viande moelleuse et parfumée, sauce exotique, et papilles réjouies :) _ 1 filet mignon de porc d'environ...

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Tags: papillote, filet mignon, porc

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11 septembre 2011

La fameuse brioche à effeuiller, pour moi avec de la vergeoise brune

Elle court partout, cette brioche, déjà sur Facebook, elle a pas mal fait parler les blogueuses gourmandes et puis sur les blogs après, car les blogueuses gourmandes testent ;) ! Sabrina, Valérie, Mélanie, Manue, Nadia, et aussi Carole, et Aude et sûrement...

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Tags: brioche, cassonade, vergeoise brune