Marie's cooking le blog

29 septembre 2010

Des tartes, des tartes, des tartes, rien que des tartes sucrées, rien que pour se régaler !

C'est la belle initiative de Livy, du blog La Lettre Gourmande, qui nous fait partager en ce recueil virtuel gratuit 15 recettes de tartes, déposées par les blogueurs participants à la Startelette Week... Alors voilà, j'ai mis un lien permanent vers le...

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Tags: tarte sucrée

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27 septembre 2010

Chai Cupcakes

Voilà la nouvelle réalisation dans le cadre du défi 125 Best Cupcakes, la recette des Chai Cupcakes, des cupcakes au thé tchai, bon, pour changer, je n'avais pas tous les ingrédients, alors j'ai remplacé le thé tchai par de l'arôme naturel de thé vert,...

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Tags: ganache, arôme naturel de thé vert

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25 septembre 2010

Je reviens avec mes sablés...

Et bien oui, quoi de mieux en revenant de l'école que de déguster ces petits biscuits... Me voyez-vous venir ? Un concours, évidement ! Ici un concours sur les goûters... et c'est qu'on en fait des goûter gourmands... Version vanille ou fève tonka, de...

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Tags: sablés, concours

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24 septembre 2010

Macarons nut'nut' au chapeau pointu, turlu-nut-nut!

Le temps qui manque, un repas d'anniversaire en l'honneur de petits lutins, et voilà des macarons express, pas de prise de tête, le nutella est une valeur sûre, auprès des petits et des grands ! Pour environ 50 coques (25 macarons) : _ 3 blancs d'oeufs...

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Tags: macarons, nutella

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22 septembre 2010

Pour le goûter des titis... et des grands gourmands... des sablés, saveurs vanille ou fève tonka

On met la main à la pâte ! Et qu'est-ce qu'on s'amuse, et se régale, bien sûr, car voilà de délicieux sablés, j'en ai réalisé avec de la vanille, et une autre fournée avec l'arôme fève tonka... Extras dans les deux cas, et les titis se sont bien amusés...

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Tags: sablés, biscuits, vanille, arôme fève tonka

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21 septembre 2010

Terriblement choux... mes cappuccinos choux !

Voilà de beaux choux généreusement garnis de crème pâtissière au café... Très gourmand, comme chez le pâtissier, sauf que c'est moi qui les ai fait ! Avec un peu d'aide cela dit... J'ai testé la préparation Mon fournil pâtisserie pâte à choux, et aussi...

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Tags: café, choux, crème pâtissière, Mon fournil, pâte à choux

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15 septembre 2010

Tartelettes au miel et aux amandes

De délicieuses tartelettes au miel (du cuisimiel spécial dessert des Ruchers du Gué, terrible, un mélange d'épices qui donne une saveur incroyable !) et des amandes, gourmand comme tout, à déguster tiède (parce que moi je peux pas attendre!) ou encore...

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Tags: amandes, miel, pâte à tarte, tartelettes

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13 septembre 2010

Des macarons au chocolat pour mon Papa !

Des petites douceurs pour fêter mon Papa, un grand succès, la prochaine fois je double les proportions ! Pas de coques bien lisses ni de collerettes, mais une texture croquante en surface et moelleuse à l'intérieur, une délicatesse chocolatée qui ne laisse...

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Tags: chocolat, macarons, ganache

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9 septembre 2010

Des gâteaux sucharisés partout !!!

Voilà voilà, il y a la récap' des participations pour le concours sur le thème du rocher Suchard en ligne chez Miam... Maman cuisine ! et moi je me régale ! Mais comme j'y participe, c'est accessoirement (;0) que je signale que ma production gourmande...

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Tags: concours

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8 septembre 2010

Flan biscuits et spéculoos

Voilà un flan qui a eu la vie dure... seulement quelques heures de vie en fait ! Gros succès et peu de temps pour réaliser cette gourmandise... et je teste ici un nouvel arôme, l'arôme biscuit spéculoos (La fée Régime), trop bon cette saveur ! _ une pâte...

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Tags: spéculos, poudre Impérial, flan, pâte sablée, arôme biscuits