Articles populaires – Marie's cooking le blog

6 avril 2009

Gâteau d'anniversaire

Déjà 3 ans aujourd'hui, à 17 h 26 !! 3 bougies pour mon Bibou ! et voilà la recette : Pour le biscuit de Savoie : - 125 g de sucre _ 65 g de fécule de maïs _ 4 oeufs _ 1 pincée de sel Pour la ganache : _ 200 g de chocolat noir _ 15 cl de crème fraîche...

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Tags: anniversaire

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2 juin 2009

Petits flans aux carambars

Voilà ce que j'ai fait avec le reste de ma crème à flan préparée avec la préparation Impérial ( voir mon flan aux cerises ). J'ai tout simplement versé le reste de la crème dans des moules en silicone et dans chaque empreinte j'ai enfoncé un carambar...

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Tags: carambar

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27 mai 2009

Des kikis à la carbo !

Et c'est la seule photo que j'ai de ce plat que mes gloutons ont adoré ! _ un paquet de gnocchis frais _ 20 cl de crème fraîche liquide _ 200 g de lardons fumés _ 1 oeuf _ du parmesan _ du poivre Je commence par cuire les gnocchis comme indiqué sur le...

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Tags: carbonara

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20 mai 2009

Minis clafoutis aux carottes

Et minis quantités, j'ai dû réduire de moitié les proportions parce que mon homme a grommelé " t'es sûre que ça va être bon ?! Fais en pas beaucoup des fois que ce soit pas bon ! ". La confiance règne ! Mais ouf, il y avait 6 minis clafoutis, et ils sont...

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Tags: carottes

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14 mai 2009

Madeleines à la moutarde, aux pignons de pin et au gruyère

Et oui ! J'aime tout ce qui est petits gâteaux salés, surtout quand il y a du fromage !! Alors voilà des petites madeleines qui ont eu du succès ! _ 75 g de farine _ 25 g de maïzena _ 1 sachet de levure _ 60 g de beurre _ 1 oeuf _ 50 g de pignons de pin...

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Tags: madeleine

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12 mai 2009

Cookies aux Smarties

Extra ! juste une petite déception au niveau des couleurs ... Les Smarties ont pâli avec la chaleur ... _ 150 g de Smarties _ 200 g de beurre mou _ 200 g de sucre de canne _ 2 cuil. à soupe de sirop d'érable _ 300 g de farine avec levure incorporée Je...

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Tags: smarties

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11 mai 2009

Chausson au boudin noir avec sa compotée de pommes

Après toutes ces bonnes choses sucrées, un petit peu de salé ( avec une touche de sucré ! ), ça vous dit ? _ 2 pommes _ 300g de compote de pommes sans sucre ajouté ( ici maison ) _ 300 g de boudin noir _ 1 pâte feuilletée Je commence par faire dorer mon...

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Tags: boudin noir

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9 mai 2009

Le gâteau au chocolat qui sent bon le caramel ...

... de l'excellent blog Torchons et serviettes ( l'article sur les cassolettes de fraises ou l'ignoble piège qui pue! est tordant ! ), et qui sent vraiment le caramel, et qui est idéal quand on est pressée ! _ 100 g de beurre _ 200 g de chocolat noir...

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Tags: chocolat

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26 avril 2009

Amarettis !

Comme en Italie ! Des petites merveilles très sucrées et à tomber ! _ 2 blancs d'oeufs _ 150 g de sucre en poudre _ 175 g d'amandes en poudre _ 1 cuil. à café d'extrait d'amande _ sucre glace Je préchauffe le four th 6. Je commence à monter les oeufs...

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Tags: amandes

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23 avril 2009

Couronne à l'annas

Bon, j'ai utilisé la recette que j'avais déjà utilisée là, sauf que j'ai pris un ananas frais et que malheureusement j'ai écourté la cuisson de quelques minutes ( un peu pressée ! ) ... et petits soucis de démoulage .... Mais c'était très bon quand même...

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Tags: ananas

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21 avril 2009

tarte champi-kiri

Un peu de salé de temps en temps, je ne mange pas que des gâteaux ! _ pâte feuilletée _ 200g de champignons de Paris frais ( ou en boîte ) _ 2 tranches de jambon _ 100 g de gruyère râpé _ 4 kiris _ 2 oeufs _ 1 verre de lait _ poivre Je prépare les champignons...

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Tags: champigons

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20 avril 2009

Les chamamuffins

Halala ! Je triche ! Ce ne sont pas des muffins ! C'est la base des cupcakes de l'amoureuse des desserts ! Mais je trouve que chamamuffin sonne super bien ! Et oui, encore des chamallows, c'est tellement bon ! ( voir mes brownies aux chamallows ! ). Et...

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Tags: chamallows

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16 avril 2009

Dômes express choco-pistaches

Petit dessert du placard, rapide et bon ! Pour douze dômes : _ 1 quatre-quart industriel ( ou maison ) entamé _ 1 sachet de préparation pour flan à la pistache _ 200 g de chocolat à pâtisser J'ai déjà disposé des petites tranches de quatre-quart dans...

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Tags: pistaches

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15 avril 2009

Sablés au coeur tout choco

Voilà des petits sablés gourmands, qui cachent dans leurs coques dorées des petits trésors de chocolat ! Pour les réaliser, il faut : _ 350 g de farine _ 1/2 sachet de levure chimique _ 1 oeuf _ 4 jaunes d'oeufs _ 150 g de sucre glace _ 1 sachet de sucre...

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Tags: sablés

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7 avril 2009

La ronde des nounours !

Pour pouvoir dévorer ces nounours ( pas de pitié pour les nounours ! ), il faut : _ 2 oeufs _ 150 g de sucre _ 1 yaourt _ 150g de farine _ 1/3 de sachet de levure chimique _ 10 cl d'huile de tournesol _ 125 g de noisettes en poudre _ 100 g de pépites...

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Tags: nounours

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27 mars 2009

Palets écossais

Voilà, voilà ! encore des sablés ! _ 375 g de farine _ 200 g de cassonnade _ 1 sachet de sucre vanillé _ 250 g de beurre mou Je verse tous les ingrédients dans une grande terrine, et je pétris. ... la pâte pas cuite a l'air bonne ! Je forme des boudins...

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Tags: sablés

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22 mars 2009

Shortbread

Moi j'adore les sablés ! Voilà une petite recette trop facile et trop bonne ! _ 250 g de beurre salé mou _ 125 g de sucre _ 350 g de farine Je mélange dans un saladier le beurre et le sucre au fouet jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Je rajoute la farine...

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Tags: sablés

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8 mars 2009

Chausson au thon

un de plus ! Pour réaliser ce chausson, il faut : _ une pâte brisée _ une boîte de thon _ un oeuf _ 10 cl de crème fraiche liquide _ 100 g de gruyère _ du poivre Je mets le four à préchauffer th 7. Je mélange le thon avec l'oeuf, la crème fraîche, le...

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Tags: thon

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12 août 2009

Histoire de goût pour faire le plein de plein de bonnes petites choses !

Un site où l'on trouve des produits originaux et de qualité, Histoire de Goût est là ! Voyez un peu ce que j'ai reçu ... Du sirop roudoudou *pour retomber en enfance ! Du cacao sucré pour des petits dèj' tous doux ! Du sucre myrtilles/hibiscus pour étonner...

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9 juillet 2009

Tags !!

J'ai la joie d'être à nouveau taguée !! Par Lili, du blog Les (ré)créations de Lili qui me demande de prendre 7 choses bleus que j'ai chez moi en photo ... Alors dans l'ordre, j'ai pris des pastels bleus, la cuillère à boules de glaces, la paniette à...

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1 février 2009

gâteau au beurre de cacahuète - essai !

Les ingrédients : _ 1 boîte de beurre de cacahuète _ 175g de sucre roux _1 sachet de sucre vanillé _ 4 oeufs _ 175g de farine _ 75g de maïzena _ 1 cuil. à café de levure chimique _ 100g de noix de cajou concassées _ une tablette de chocolat pâtissier...

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30 janvier 2009

chausson au thon

c'est de la cuisine du placard : il faut : _ une pâte brisée _ une boîte de thon _ une boîte de fromage genre St-Morêt _ un oeuf _ une poignée de gruyère râpé _ une pincée de poivre Je mets le four à préchauffer th 7 . Je mélange le thon égoutté, les...

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20 juillet 2011

Apéro brebis

Vous connaissez la marque Rians, moi je suis fan des fromages de chèvre, et voilà les petits nouveaux au lait de brebis, goût subtil qui ne manque pas de me plaire ! Pour tester ces produits de façon ludique, et que c'est la saison des apéritifs dînatoires...

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25 mai 2010

Ma petite puce en sucre d'orge...

Voilà ma petite gourmande qui pousse comme un champignon ! 3 semaines déjà, des regards, des sourires, des moments de bonheur infini... D''après la puéricultrice, elle prend environ 40 g par jour, alors que la moyenne est de 25 g ! Mon régime alimentaire...

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6 mars 2010

Cuisinariat

Je vous invite dans une boutique en ligne qui me plaît énormément, Cuisinariat est un site qui commercialise des produits de cuisine professionnels, et pour une passionnée comme moi, il y a de quoi me faire baver !!! Un grand choix de moules, notamment...

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