Articles populaires – Marie's cooking le blog

28 février 2009

petits mokas

Pour réaliser ces petits gâteaux légers ( une douzaine ), il faut : _ 25 cl d'eau _ 250 g de sucre en poudre _ 2 cuil. à soupe de cacao _ 1/2 cuil. à café de bicarbonate de soude _ 2 cuil. à soupe de café lyophilisé _ 225 g de farine _ 1/2 sachet de levure...

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Tags: chocolat, café

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25 février 2009

riz au lait et caramel au beurre salé

Je commence par le riz au lait : _ 200 g de riz rond _ 125 g de sucre en poudre _ 1 sachet de sucre vanillé _ 1 L de lait _ 20 g de beurre demi-sel _ 1 gousse de vanille Je mets le riz à cuire dans de l'eau bouillante pendant 2 min et je l'égoutte. Je...

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Tags: riz, caramel

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18 février 2009

Losanges aux amandes

Pour confectionner une soixantaine de sablés, il faut : _ 250 g de farine _ 2 oeufs _ 120 g de beurre mou _ 120 g de sucre _ 1 sachet de levure chimique _ 5 cl de crème fraîche liquide _ 60 amandes Je commence par fouetter les oeufs avec le sucre, puis...

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Tags: sablés, amandes

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15 février 2009

gâteau chocolat tout chocolat

Pour faire ce gâteau, il faut : _ 80 g de chocolat _ 100 g de pépites de chocolat _ 1 cuil à soupe de cacao en poudre _ 2 cuil à soupe de poudre d'amandes _ 125 g de farine _ 125 g de beurre salé, tempéré _ 2 oeufs _ 120 g de sucre glace _ 1/2 cuil à...

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Tags: sucré, chocolat

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10 février 2009

muffins jambon gruyère

Il faut : _ 250 g de farine _ 1 sachet de levure chimique _ 3 tranches de jambon _ gruyère râpé _ 100 g de beurre _ 1 oeuf _ 30 cl de lait _ du sel Je fias tiédir le lait au micro-onde et j'y délaye la levure ... j'ai fait l'expérience dans mon verre...

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Tags: salé, muffin

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3 février 2009

la quiche du dimanche soir

Pour faire cette quiche, il faut : _ une pâte feuilleté _ 2 oeufs _ 20 cl de crème fraîche _ 1 verre 1/2 de lait _ du poivre _ et ce qu'il y a dans le frigo, suivant ses envies ... pour cette fois, c'était 2 pdts cuites à l'eau, 2 tranches de jambon fumé,...

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Tags: salé, tarte salée

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5 mars 2010

Crèmes express aux spéculos

Bah oui, des fois je regarde mon placard, et pour vider un peu, je bricole, et en plus ça va vite ! Et là je continue dans ma lancée spéculos (voir les cupcakes aux spéculos d'hier !) ! _ 1 sachet de préparation pour pudding parfum chantilly Dr.Oetker...

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Tags: spéculos

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4 novembre 2009

Petits gâteaux beurre de cacahuète

Petites merveilles très inspirées des gâteaux mousseux au nutella du fameux blog de Sandrine, Miammm...Maman cuisine ! _ 80 g de farine _ 2 cuil. à café de levure chimique _ 100 g de sucre _ 3 blancs d'oeufs _ 80 g de beurre fondu _ 12 cuil. à café de...

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Tags: beurre de cacahuète

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15 septembre 2009

Mousse infiniment chocolat, infiniment bonne pour un évènement particulier !

_ 200 g de chocolat noir à pâtisser _ 80 g de chocolat noir à 72 % râpé _ 5 oeufs _ 1 pincée de sel _ 1 pincée de sucre Je fais fondre le chocolat au micro-onde, puis j'y incorpore les jaunes d'oeufs en remuant bien ( il ne faut pas cuire les jaunes d'oeufs...

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Tags: chocolat

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13 août 2009

Des cupcakes stroumpfement bons !

r Vous connaissez les stroumpfs ? et bien moi je fais des cupcakes stroumpfs ! et je n'ai pas de colorant bleu ! Par contre j'ai des carambars molos ! C'est moelleux comme de la guimauve, il y a 4 parfums, les bleus c'est pomme/banane, rose goût barbe...

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Tags: carambars molos

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3 septembre 2009

English Malaccas Cake

Voilà un gâteau digne de l'immanquable Tea Time ! C'est une recette que j'ai trouvé dans le livre de Trish Deseine, I love cake, sauf qu'à l'origine, il était fait avec des cerises confites. J'ai opté pour des malaccas de Karukera confites au sucre de...

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Tags: malaccas

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30 août 2009

Tarte aux mûres du lac des Settons

Voilà un délicieux souvenir de notre escapade au lac des Settons ! Le dernier jour, nous avons fait le plein ! Alors voilà : _ une pâte sablée, soit toute prête, soit maison (la même recette que j'ai utilisé pour mon flan aux cerises) _ de la crème pâtissière...

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Tags: mûres

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3 avril 2009

petits gâteaux bretons

Pour confectionner ces gâteaux ultras bons, il faut : _ 250 g de farine _ 150 g de sucre en poudre _ 180 g de beurre salé mou _ 5 jaunes d'oeufs _ 1/2 sachet de levure chimique Je préchauffe le four th 6. Dans un saladier je mélange la farine et la levure,...

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Tags: breton

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23 juin 2009

Cookies à la cerise de chez Verveine Pêche

Hummm ! Encore des cerises, je me promène sur le net pour trouver des recettes bien sympathiques ! ( hors mis le clafoutis, à mon grand désespoir mon homme n'aime pas ! ) Cette belle petite recette je l'ai vu sur le délicieux blog Verveine Pêche, alors...

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Tags: cerises

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16 juin 2009

Quiche gourmande aux asperges et aux lardons

Voilà une tarte que j'ai longtemps hésité à faire, je l'avais repéré chez Clara et Compagnie depuis le mois d'avril ( sans les lardons ), mais pour mon homme, les asperges ne pouvaient se manger que froides, et certainement pas dans une quiche ! Bon,...

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Tags: asperges

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28 avril 2009

Les gaufres de Karine

Merci Karine ! Elle m'enmène régulièrement Aux portes du Paradis avec ses délicieuses recettes ! J'avais déjà fait des gaufres, là, et j'ai essayé la recette de Karine, plus simple que la mienne, et toute aussi bonne ! Elle a d'ailleurs été adopté par...

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Tags: gaufres

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14 juin 2009

Les sablés de Denise, ou les ballotins gourmands ou encore l'attaque des dinos

Des petits sablés, ça faisait longtemps, et ceux-là étaient particulièrement savoureux ! J'ai utilisé la recette légèrement modifiée du livre ( La méditerranée en 150 recettes ) que m'a gentiment envoyé Denise, du savoureux blog GourmanDenise ! Alors...

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Tags: sablés

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29 mars 2009

Manchons de canard rôtis

Pour faire coin-coin de plaisir, il faut : _ 6 manchons de canard _ 2 oignons _ 2 tomates _ 2 cuil. à soupe de moutarde _ 3 culi. à soupe d'huile d'olive J'émince les oignons et les tomates. Je mélange dans un bol la moutarde, l'huile d'olive et 4 cuil....

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Tags: canard

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31 mai 2009

Et today les petits gâteaux au yaourt Gifoutou !

Et oui ! Encore des restes, mais sucrés ! Genre bonbons au chocolat ... avec caramel, nougatine, biscuits ... Ca donne des drôles d'engins comme ça ... Rigolot, non ? _ 1 pot de yaourt nature _ 2 pots de sucre _ 3 pots de farine _ 1 pot d'huile _ 3 oeufs...

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Tags: vermicelle multicolore

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1 juin 2009

Flan aux cerises

Les voilà !! Elles arrivent dans ma cuisine !! Alors quand j'ai vu chez Hanaé et Justin le flan au chocolat, j'ai tout de suite pensé à mon flan aux cerises sur pâte sablée ! Alors il faut commencer par la pâte sablée ( qu'on peut acheter toute prête...

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Tags: cerises

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14 avril 2009

Minis nids de Pâques

Pour faire ces Minis nids, je me suis fortement inspirée des Petits nids de Pâques de Hanaé ( site qui regorge de bonnes idées pour les goûters des titis ! ). Ma présentation n'est pas aussi jolie, mais je suis quand même contente de moi ! J'ai fait fondre...

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Tags: chocolat

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23 novembre 2011

Le Salon du Blog Culinaire # 4

(photo de Philippe Tran) Voilà, le Salon du Blog Culinaire 4 est déjà terminé, un week-end formidable, deux jours intenses parmi des passionnés de cuisine, beaucoup d'échanges, des retrouvailles trop courtes (je pense à Zaïna...)de belles rencontres......

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Tags: SBC

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17 octobre 2010

Merci !

Me voilà taguée, et plusieurs fois même... et tête en l'air que je suis, j'oublie... et puis j'y repense ! Alors merci Sab, pour ton tag, et tes histoires farfelues qui me font bien rire... et tes inventions culinaires qui me donnent plein d'idées......

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Tags: tag

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6 mai 2010

Brownies au chocolat ultras gourmands de Martha

Ici une délicieuse recette de Martha Stewart (c'est redondant ça !), trouvée (et un peu modifiée) dans sa bible des petits gâteaux, C'est toujours extra, gourmand, craquant dessus, fondant dedans, et le goût chocolat ... des brownies bien vite mangés...

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Tags: chocolat

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29 septembre 2010

Des tartes, des tartes, des tartes, rien que des tartes sucrées, rien que pour se régaler !

C'est la belle initiative de Livy, du blog La Lettre Gourmande, qui nous fait partager en ce recueil virtuel gratuit 15 recettes de tartes, déposées par les blogueurs participants à la Startelette Week... Alors voilà, j'ai mis un lien permanent vers le...

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Tags: tarte sucrée