Articles populaires – Marie's cooking le blog

19 septembre 2011

Pina colada Cupcakes !

L'été n'est pas fini... Mais il fut bien court ici, alors je mets un peu de soleil chez moi avec ces cupcakes exotiques au doux nom de cocktails qui m'ont réjoui lors de soirées endiablées ;) (il y a fort fort longtemps ;)) ! Et c'est pour la rentrée...

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Tags: amandes, miel, ananas, cupcakes, défi

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25 août 2011

Poivrons farcis au thon

Pour changer, une entrée fraîche et goûteuse vue dans un magazine Vie pratique Gourmand ! _ 400 g de thon au naturel _ 1 poivron rouge _ 1 poivron vert _ 1 poivron jaune _ 200 g de fromage blanc _ 1 cuil. à café de concentré de tomate _ sel et poivre...

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Tags: thon, poivrons verts, poivrons jaunes, poivrons rouges, entrée

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12 août 2011

Rôti de porc en cocotte... sans cocotte !

The gag, tout commence par un cadeau très sympathique, une grosse cocotte qui va me permettre de faire mille et une merveilles au four :)... Et le jour J, le jour où je décide d'inaugurer ma belle grosse cocotte, je fais une terrible découverte... Mon...

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Tags: tomates, poivrons verts, oignons, rôti de porc, cocotte

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20 février 2011

Mousse aérienne au chocolat blanc et éclats de chocolat blanc

Peu d'ingrédients pour une mousse légère au doux goût de chocolat blanc, un grand succès pour cet essai, et des pépites de chocolat blanc en prime (voir l'étape où j'incorpore le chocolat blanc fondu)... _ 1 brique de lait concentré non sucré de 20 cl...

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Tags: chocolat, chocolat blanc, mousse, lait concentré, léger

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30 août 2011

Spéculoos maison / trilogie autour des spéculoos, partie 1

J'adore les goûters, la pause que cela implique, le petit moment de partage avec les enfants, c'est souvent une joyeuse coupure qui apaise les appétits et les esprits :) J'adore confectionner les goûters aussi, mettre la main à la pâte, en avoir plein...

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Tags: cannelle, spéculos, gingembre, goûter d'anniversaire, vergeoise brune

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19 avril 2011

Spiderman, the return... Pâte à sucre et biscuit aux amandes pour mon Spiderman à moi !

Et oui... J'ai remis ça ! Mon grand a tellement aimé le gâteau Spiderman, qu'il m'en a commandé un autre pour la venue de ses cousins ! Avec mon nouveau partenaire DandCook j'ai pu faire une tête de Spiderman avec un rouge éclatant (la pâte à sucre c'est...

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Tags: gâteau, amandes, anniversaire, pâte d'amande, pâte à sucre

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2 juin 2011

Croque Nutella et pralines, l'en-cas gourmand !

Vous savez comme j'aime les gourmandises, et quand cela peut-être gourmand ET rapide, je suis au paradis ! Alors quand j'ai reçu le livre "Croques, tartines, paninis & co", de David BATTY, aux éditions SOLAR, vous imaginez bien que j'étais ravie ! Un...

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Tags: nutella, brioche, pralines, club praline, croque nutella

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24 juin 2011

White (and blue) Cupcakes pour fêter le Québec !

Un jour particulier aujourd'hui au Quebec... C'est la fête nationale du Quebec, alors le bleu, le blanc et la fleur de lys à l'honneur pour un spécial défi cupcake québécois ^^ ! C'est un cupcake léger aux blancs d'oeufs et amande, et j'ai ajouté un glaçage...

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Tags: amandes, pâte d'amande, glaçage royal, cupcakes, défi

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5 février 2011

Tarte aux pommes et au salidou

Ma copine Zaïna m'avait bien gâté lorsque nous nous étions vus fin novembre (pour le SBC)... Elle m'avait offert entre autres de la poudre de salidou, voilà donc comment j'en ai utilisé une partie, avec une tarte aux pommes (recette vu dans un magasine...

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Tags: cannelle, pommes, caramel, tarte sucrée, salidou

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18 juin 2011

Tarte amandine aux cerises

J'ai déjà posté cette recette sur le blog... Je la fais tous les ans, au moins une fois, au moment des cerises... C'est une tarte incontournable, c'est comme le clafoutis... Et quel délice !!! J'ai opté pour utiliser un reste de pâte à sablés... Une idée...

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Tags: sablés, amandes, cerises, tarte sucrée, crème amandine

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28 avril 2011

Sushis sucrés, brioche, nutella et riz au lait

Une variation sucrée, un côté délicieusement régressif avec ces sushis métamorphosés en bouchées sucrées très gourmandes ! Pour environ 42 petits sushis _ 200 g de riz rond _ 1l de lait _ 1 gousse de vanille fendue _ 150 g de sucre en poudre _ une brioche...

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Tags: nutella, brioche, vanille, riz au lait, sushis

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6 mai 2011

Vache qui rit, kiri, Babybel, Leerdammer... Les fromages qui plaisent à mes loulous se mettent en je

Je viens de découvrir ce site très sympathique pour la Maman que je suis, Bel Tchizbox , un site qui regroupe toutes les actualités sur les fromages de la marque Bel, des recettes et des jeux, notamment des défis, les Tchiz Awards , à relever, en cuisine...

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Tags: concours, vache qui rit, toastinette, Babybel, bel

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3 août 2011

Tartelettes comme des fleurs aux poireaux, fromage de chèvre et jambon

Voici une recette qui date un peu, mais comme les photos étaient déjà enregistrées, cela m'arrange (je suis toujours sans pc). De petites tartelettes mignonnes comme tout, un peu hivernales soit ;), mais pleines de saveures, moi j'adore ! _ 50 g de jambon...

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Tags: jambon, chèvre, poireaux, feuilleté, tartelettes

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10 juin 2011

Clafoutis aux cerises, au cream cheese et à la vanille de chez Mamina

Et oui, on trouve toujours des bonnes choses chez Mamina, ici un clafoutis revisité, ultra crémeux avec le Philadelphia (fromage à tartiner genre St Môret). Moi je suis complètement séduite ! Donc voilà ma version, très, très inspirée de la recette de...

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Tags: cannelle, cerises, vanille, clafoutis, cream cheese

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29 juin 2011

Gâteau cerises et cream cheese pour une princesse

Un joli gâteau pour fêter la première année de ma petite princesse :)... Cela fait déjà presque 2 mois qu'elle a passé ce cap, mais j'ai du retard dans mes publications ^^. Et le glaçage au cream cheese (crème chantilly+philadelphia) est à tombé, même...

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Tags: anniversaire, chantilly, fêtes, cream cheese, philadelphia

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10 juillet 2011

Cuisses de poulet au paprika en papillote

Premières papillotes (à part les papillotes maggies), et c'est un régal ! Une cuisson impeccable, une bonne petite sauce, mes petits hommes friands de cuisses de poulet se sont régalés ! Des recettes plaisirs et pas grasses, c'est chouette, ça change...

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Tags: poulet, cuisses de poulet, Solar, papillote, paprika

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27 mai 2011

Des barquettes toutes rondes à la fraise ou au nutella pour le défi home made !

C'est Margaux du blog Je dis M qui m'a rappelé ce concours, Les goûters industriels version Home Made, avec ses kinders délices très alléchants ! Et avec ma Nénette qui est folle des barquettes à la fraise, il fallait que j'essaye ! Je n'ai pas de moule...

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Tags: fraises, nutella, confiture, goûter d'anniversaire, barquettes

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7 mai 2011

Minis cakes lardons gruyère

Accompagnés d'une salade, justes tièdes, c'est tout simplement bon ! Pour 9 petits cakes : _ 100 g de gruyère râpé _ 2 oeufs _ 100 g de fromage blanc _ 4 cuil. à soupe d'huile d'olive _ 150 g de farine _ 1/2 sachet de levure chimique _ 100 g de lardons...

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Tags: gruyère, lardons, apéro, cupcakes, mini cakes

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21 octobre 2010

Tartelettes coco-figue et ganache au carambar

De délicieuses tartelettes avec une couche de ganache carambar terriblement bonne... Une délicieuse recette que j'ai réalisé devant mon APN en mode vidéo... mais pourquoi donc ? Hé, hé, c'est pour un concours, pardi ! Pour voir la vidéo, clique ici !...

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Tags: noix de coco, concours, carambar, figues, tartelettes

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23 février 2011

Cake tatin à la banane et à l'huile d'olive avec touches de chocolat

Du moelleux, du croquant, beaucoup de douceur dans ce cake, avec une jolie alliance entre banane et huile d'olive. J'ai craqué sur la présentation façon tatin dans le magazine Maxi, et donc remué la recette à ma sauce ^^ ! Pour un plus bel effet, n'utilisez...

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Tags: chocolat, pépites de chocolat, banane, tatin, huile d'olive

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12 janvier 2011

Moelleux aux châtaignes

Un délice, rien que de voir les photos, je retrouve le goût en bouche... Trop vite parti ce gâteau... _ 150 g de farine _ 4 oeufs _ 150 g de sucre en poudre _ 1 pincée de sel _ 150 g de beurre mou _ 300 g de crème de marron Je préchauffe le four à 180°....

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Tags: moelleux, cake, crème de marron, marrons, châtaignes

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22 janvier 2011

La gâche de Magloo ultra bonne, ultra plate by me !

Un délice, un goût qui se rapproche beaucoup de la brioche des dimanches après-midi de mon enfance, école des fan, petits chevaux, le thé de la mamie... C'est bon... Je l'ai vu chez Chocolat à tous les étages, qui elle l'a vu chez Magloo, elle fait parti...

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Tags: banane, brioche, vanille, confiture, gâche

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13 octobre 2010

Sablés noisettes et chicorée, et chocolatés aussi, et pour Halloween aussi !

Moi j'aime Halloween, c'est une fête qui m'amuse, et qui amuse surtout mes loulous... Alors me voilà à passer commande chez Cook Déco, pour des emporte-pièces qui collent bien à la thématique d'Halloween, et l'occasion de tester une nouvelle recette de...

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Tags: sablés, chocolat, Halloween, noisettes, chicorée

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3 septembre 2010

Carrés de chocolat et de smarties ultras gourmands

Voilà-voilà, hier les petits écoliers ont repris le chemin de l'école, joyeusement cette année (ouf !) et pour les récompenser, voici de petits carrés bien gourmands, pleins d'énergie et de chocolat... (et puis je peux vous dire que je me suis aussi récompensée...

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Tags: chocolat, smarties, chocolat noir, raisins secs, noix

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24 août 2010

Boules croquantes et glacées de chocolat et de vanille avec un coeur givré framboise

Bon, je ne sais pas comment c'est chez vous, par chez moi le soleil est bien timide, mais ça ne m'empêche pas de me régaler de glaces ! Alors voilà un petit assemblage, rigolo, délicieux, mais pas très pratique à manger, j'aurais dû mettre des bâtonnets,...

Posté par Marie CHARRIER à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, framboises, glace, vanille, coulis