Articles populaires – Marie's cooking le blog

21 mars 2011

Muffins à la banane et aux myrtilles

Ils pétillent en bouche je trouve, la douceur de la banane contraste agréablement avec l'acidité des myrtilles, c'est frais ! _ 280 g de farine _ 1 cuil. à soupe de levure chimique _ 1/2 cuil. à café de sel _ 125 g de sucre en poudre _ 2 bananes _ 1 oeuf...

Posté par Marie CHARRIER à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffin, banane, myrtilles

Partager cet article

18 octobre 2010

Apple Crisp Cupcakes

Voilà la nouvelle recette du Défi 125 Best Cupcakes... des cupcakes aux pommes et au "streusel", une crôute croustillante faîtes de sucre roux, de beurre et de cannelle... Terriblement bon ! Je les ai fait version mini, cela de petites bouchées très proches...

Posté par Marie CHARRIER à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, pommes, streusel

Partager cet article

8 février 2011

Cookies au beurre de cacahuètes et éclats de chocolat noir

Une envie de cookies... Un pot de beurre de cacahuètes entamé... Et du chocolat noir... Voilà des cookies gourmands, pas trop sucrés malgrés le beurre de cacahuètes, et fait pour les amateurs de chocolat noir (et puis si vous préférez les autres sortes...

Posté par Marie CHARRIER à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, cookies, beurre de cacahuète

Partager cet article

21 février 2011

Cranberry Lemon Cupcakes

Jour du défi 125 Best Cupcakes! où il s'agit de donner des images aux recettes du livre "125 Best Cupckes Recipes" de Julie Hasson... Moi j'adore, ce défi allie cuisine, gourmandise et photo, tout ce qui me plaît ^^ !!! Alors voilà une recette fraîche,...

Posté par Marie CHARRIER à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, cranberries, cupcakes

Partager cet article

25 janvier 2011

Macarons tous simples à la ganache chicorée

Voilà de délicieux macarons, ok, pas de coque lisse ni de collerette ici, mais simplicité, rapidité et déliciosité ! Et la ganache... Ma fois je suis contente de moi, le chocolat blanc allié à la poudre de chicorée donne une note toute douce en bouche,...

Posté par Marie CHARRIER à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, ganache, chicorée

Partager cet article

16 mars 2011

Minis Cupcakes chocolat, fraise et crème fraîche

Voilà des minis gâteaux au chocolat, 2 bouchées de bonheur, à accommoder selon ses goûts, moi c'était dégustation avec fraises et crème fraîche, mais j'aurais pu faire une ganache, ou juste tartiner de nutella, ou encore une chantilly... Bref, des petites...

Posté par Marie CHARRIER à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fraises, cupcakes

Partager cet article

3 novembre 2010

Chaussons Lorrains, ou une joyeuse bidouille pour faire simple, bon et rapide

Pourquoi des chaussons Lorrains ? Je ne sais même pas si ça existe... mais c'est la version chaussons de ma quiche que j'appelle lorraine même si je mets toujours beaucoup de gruyère, et jamais de crème fraîche ;0) (voir la définition sur wikipédia) _...

Posté par Marie CHARRIER à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère, lardons, pâte feuilletée

Partager cet article

3 janvier 2011

Thé de Noël, thé maison aux arômes chaleureux

Très bon début d'année 2011 à vous tous qui passez par chez moi, et pour garder un peu la saveur des fêtes de fin d'année, un thé savoureux pour réchauffer le corps et le coeur !!! Il est archi simple à réaliser, pour accompagner un stollen ou la galette...

Posté par Marie CHARRIER à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, pain d'épices, thé

Partager cet article

27 novembre 2010

Madeleines au thé vert matcha

Un délice, pour accompagner la boisson chaude du goûter... Le thé matcha (merci Zaïna !!!) arômatise subtilement ces petites madeleines joliment bossues... Et l'occaz pour moi de jouer à nouveau à la cinéaste ! C'est un concours organisé par les éditions...

Posté par Marie CHARRIER à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: madeleine, concours, thé matcha

Partager cet article

25 novembre 2010

Brownies aux chamallows... recette améliorée pour le SBC !

Pas de neige ici, mais une pluie de minis chamalows ! J'avais déjà proposé une recette de brownies aux chamallows sur le blog. Voilà la recette améliorée à mon goût... pour l'avoir testée plusieurs fois, le beurre salé, l'ajout d'arôme vanille, l'emploi...

Posté par Marie CHARRIER à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chamallows, SBC

Partager cet article

10 novembre 2010

Cookies and Cream Cupcakes

C'est le jour du Défi 125 Best Cupcakes ! Et c'est moi qui ai eu l'honneur de choisir la recette... Alors voilà une recette régressive comme je les aime, des cupcakes aux petits gâteaux (p.97 du livre de Julie Hasson), ici genre BN, surmontés d'une crème...

Posté par Marie CHARRIER à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, BN, cupcakes

Partager cet article

26 octobre 2010

Scary cake pops pour Halloween

J'ai eu cette idée en allant faire un tour chez Prunille fait son show, avec son superbe cake pop Jak Stellington, c'est amusant et facile, quand on utilise le bon liant... (surtout pas la purée de banane, vérifié, ça marche pas !) _ 200 g de gâteau (ici...

Posté par Marie CHARRIER à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, Halloween, glaçage royal

Partager cet article

27 août 2010

Glace tagada pink !

Le soleil revient enfin... Alors je remets ça avec mes petits bonbons chéris et une délicieuse version glacée... Et comme je une curieuse gourmande, voilà les petites pinks qui débarquent dans ma cuisine... Elles piquent, les coquines, cela plaît énormément...

Posté par Marie CHARRIER à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tagada, glace, tagada pink

Partager cet article

14 octobre 2010

Petits cakes au Morbier et au jambon cru

Le Morb ier, j'adore ce fromage, et je trouve qu'il se prête très bien aux préparations cuites... alors voilà une petite bidouille rapide à faire, pour une entrée sympathique, avec petite salade, le tout très miam... des petits cakes gourmands, présentation...

Posté par Marie CHARRIER à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon cru, petits-suisses, morbier

Partager cet article

10 octobre 2010

Macarons croquants double café

Et oui, après la version toute simple nutella, voilà les macarons au café, doublement café, coques au café, ganache café... Très café tout cela ! Et avec une cuisson quelque peu prolongée (des fois, on ne peut pas être partout ;0), des coques toutes croustillantes,...

Posté par Marie CHARRIER à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café, macarons, ganache

Partager cet article

17 août 2010

Maxi pizza bolognaise

Une grosse pizza bien garnie, bien bien bonne moi je dis ! Pour la pâte à pizza : _ 20 g de levure de boulanger fraîche _ 400 g de farine _ 1 pincée de sel _ un peu d'eau tiède Pour la garniture bolognaise : _ 1 oignon _ 1 carotte _ 300 g de boeuf haché...

Posté par Marie CHARRIER à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à pizza, bolognaise, pizza

Partager cet article

26 juillet 2010

Biscuits jolis aux mûres et aux coquelicots

Voici de minis "sandwichs" sucrés, que je me suis amusée à confectionner avec les minis chefs, et l'occasion de découvrir une confiture de mûres arômatisée au coquelicot... un truc à tomber qui se marie délicieusement avec les sablés ! Plaisir des yeux,...

Posté par Marie CHARRIER à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés, mûres, coquelicot

Partager cet article

14 avril 2010

Gâteau d'anniv' ultra chocolaté pour mon Petit Chef !

Un gâteau tout chocolat pour Petit Chef qui vient de fêter ses 4 ans ! Que du bonheur ! Et un régal ce gâteau sans farine garni de ganache ! Pour le gâteau : _ 150 g de chocolat noir à 70 % Cuisine Addict _ 100 g de beurre coupé en morceaux _ 6 oeufs...

Posté par Marie CHARRIER à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chocolat noir, ganache

Partager cet article

9 avril 2010

Cabert sur patate sur bacon sur lit feuilleté

Des petits feuilletés rapides, simples et très bons ! _ 1 pâte feuilletée _ 2/3 grosses pommes de terre cuites _ 12 tranches de bacon _ les 3/4 d'un camembert Je préchauffe le four à 180°. J'étale la pâte feuilletée et à l'aide d'un verre (genre nutella)...

Posté par Marie CHARRIER à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, pommes de terre, camembert

Partager cet article

29 mai 2010

Gâteau gourmand au toffee

Encore un gros merci à Trish Deseine, dont j'ai adapté une succulente recette, un gâteau moelleux tout plein avec une couche hallucinante de caramel fondant dessus ! Pour le gâteau : _ 100 g de compote de pommes _ 125 g de beurre demi-sel mou _ 80 g de...

Posté par Marie CHARRIER à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, compote, toffee

Partager cet article

4 avril 2010

Nids gourmands pour fêter Pâques !

JOYEUSES PÂQUES ! La chasse aux oeufs a battu son plein ce matin ! Tout le monde était aux aguets, petits et grands, à la recherche des fameux oeufs en chocolat (entre les gouttes de pluie !) ! On s'en est mis plein la panse, et puis on a remis ça à midi,...

Posté par Marie CHARRIER à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, bonbons, Pâques

Partager cet article

29 mars 2010

Gâteau aux carottes pour petits lapins gourmands !

Un délice ! Et trop rigolo de façonner les petits sujets en pâte d'amande ! _ 250 g de carottes râpées _ 1 orange _ 60 g de sucre _ 250 g de poudre d'amande _ 4 oeufs _ 10 g de beurre pour le moule _ 25 g de farine + 10 g pour le moule _ 1 pincée de sel...

Posté par Marie CHARRIER à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, orange, carottes

Partager cet article

31 mars 2010

Financiers croustillants craquants aux fruits rouges

Ca croustille et c'est fondant en même temps, des petits gâteaux qui partent en deux bouchées ! _ 80 g d'amandes en poudre _ 75 g de croustillant aux fruits rouges Esprit Gourmand _ 3 blancs d'oeufs _ 30 g de Maïzena _ 95 g de beurre _ 150 g de sucre...

Posté par Marie CHARRIER à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, financiers, muesli

Partager cet article

10 avril 2010

Brownies renversés renversants aux framboises façon cheesecake

Une tuerie !!! Une superbe combinaison des brownies et du cheesecake, avec la délicate pointe d'acidité apportée par les framboise, c'est à tomber ! D'ailleurs ce gâteau a lui-même subit un petit tour de voltige, il avait un très bel effet marbré sur...

Posté par Marie CHARRIER à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, framboises, cheesecake

Partager cet article

15 mars 2010

Rôti de porc aux deux pommes

Un bon rôti pour commencer la semaine ! _ 1 rôti de porc _ le jus d'un 1/2 citron _ 2 pommes _ 500 g de pommes de terre _ 1 oignon _ huile d'olive _ sel et poivre Je préchauffe le four à 180°. J'arrose le rôti de jus de citron, je sale et poivre. Je place...

Posté par Marie CHARRIER à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, pommes de terre, rôti de porc