Articles populaires – Marie's cooking le blog

15 mai 2009

Cupcakes à la pâte d'amande, au chocolat blanc, et aux framboises ou le lapin d'Alice au pays des merveilles !

Un petit délire culinaire inspiré par le thème de Pénélope et sa cupcakes week ... Alice au pays des merveilles ! Moi tout de suite je pense au lapin blanc ( pas très original, mais ça m'a bien amusé ! ) ! J'ai repris la base de la recette des cupcakes...

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Tags: chocolat blanc, framboises, pâte d'amande

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2 mars 2009

biscuits au miel et aux pignons

Pour faire ces petits gâteaux qui me rappellent des friandises marocaines ( en moins calorique ! ), il faut : _ 250 g de farine _ 150 g de miel _ 50 g de sucre en poudre _ 20 g de noisettes hachées _ 20 g de pignons _ 1/2 verre d'huile de tournesol _...

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Tags: biscuits, miel, pignons

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19 février 2009

Tomates farcies toutes bêtes !

C'est tout bête et tout bon ! Voici les proportions pour 3 gros mangeurs ! _ 3 grosses tomates _ 300 g de chair à saucisse _ 1 verre à whisky de riz balsamique _ sel, poivre _ une cuillère à soupe d'huile d'olive Je préchauffe le four th 6, et je garnis...

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Tags: salé, riz, tomates

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16 février 2009

gâteau au maïs

Pour faire ce beau gâteau doré, il faut : _ 3 oeufs _ 180 g de sucre _ 180 g de beurre salé mou _ 180 g de farine de maïs ( j'en ai trouvé dans un magasin bio ) _ 1/2 sachet de levure chimique _ 100 g d'amandes en poudre Je préchauffe le four th 6 et...

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Tags: sucré, doré, gâteau

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4 février 2009

petits gâteaux rigolots

Pour une trentaine de smileys ... _ 150g de beurre doux _ 100g de sucre poudre _ 1 jaune d'oeuf _ 160g de farine _ 130g de poudre d'amande _ quelques carrés de chocolat noir J'ai ramolli mon beurre en pommade ( vive le micro-onde, sur décongélation !...

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Tags: sablés, chocolat, rigolot

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26 mai 2009

Gâteau choco-framboise au coeur mousseux

Allez ! un petit dessert frais et doux en bouche ! ( même si le soleil est caché aujourd'hui ! ) _ 125 g de framboises ( ici surgelées ) _ 5 oeufs tempérés _ 100 g de beurre _ 200 g e chocolat noir _ 100 g de sucre poudre _ 100 g de farine Je préchauffe...

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Tags: chocolat, framboises

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26 février 2010

Poulet et pâtes gourmandes !

Une sauce goûteuse pour un petit plat gourmand ! (une bidouille inspirée d'un magasine, je ne sais plus lequel) Allez, c'est parti ! _ 2 carottes _ 4 filets de poulet _ 1 cube bouillon de volaille _ 1 oignon _ 40 g de beurre _ 2 cuil. à soupe de farine...

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Tags: poulet, pâtes

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22 décembre 2009

Biscuits de Noël à la cannelle

Des biscuits de Noël, je ne m'en lasse pas, et les kikis non plu, alors on sort les emporte-pièces (merci Zaïna !) et on se régale !!! Bon, j'ai omis le petit trou pour les accrocher au sapin, avec Petit Chef j'ai du batailler un peu pour qu'il me laisse...

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Tags: cannelle, glaçage royal

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7 février 2010

Confidences de cupcakes au yaourt marbré

De dodus petits gâteaux, moelleux et croquants, au chocolat et aux confidences ... Mais c'est quoi les confidences ? De délicieuses confiseries composées d'éclats de noix et de noisettes que vous trouverez sur le site Produits Régionaux. _ 1 pot de yaourt...

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Tags: marbré, yaourt

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3 février 2010

Petits gâteaux au chocolat trop beaux !

Jolis jolis petits gâteaux ! J'ai trouvé cette recette dans le livre "Cakes, muffins et cie", aux éditions Elle à table, une quantité démesurée de beurre, mais je suis tête brûlée, j'ai quand même suivi la recette. Par contre j'ai oublié de mettre les...

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Tags: chocolat, meringue

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5 novembre 2009

Cheesecake à la pralinoise

_ 250 g de spéculos _ 125 g de beurre fondu _ 20 cl de crème fraîche liquide _ 200 g de pralinoise _ 450 g de fromage frais type St-Moret _ 75 g de sucre _4 oeufs Je préchauffe le four th 5. Je casse les biscuits en morceaux et les passe au mixeur. Je...

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Tags: spéculos, pralinoise

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19 octobre 2009

Quatre-quart au beurre salé façon tatin érable

Moi j'adore les quatre-quarts, à 10h ou à 16h, avec mon bol de thé, ça va toujours bien ! Et là, avec la couche fondante de pommes caramélisées au sirop d'érable ... Je ne vous explique pas ! _ 3 oeufs moyens et un jaune d'oeuf (environ 200 g) _ 200 g...

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Tags: pommes, sirop d'érable

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14 septembre 2009

Crumble aux mirabelles et aux spéculos ...

Trop longtemps que je n'avais pas parlé de spéculos par ici ! Aller, un dessert très gourmand pour profiter des dernières mirabelles ! _ 700 g de mirabelles lavées et dénoyautées _ 100 g de spéculos _ 100 g de beurre _ 50 g de cassonade _ 50 g de farine...

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Tags: spéculos, mirabelles

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16 octobre 2009

Pain aux graines de sésame grillées

Ca fait longtemps que je ne vous ai pas parlé de ma MAP ! Après mes premiers essais difficiles ... j'ai fait d'autres essais et grâce à Laurie du délicieux blog Chaussures aux pommes, j'ai acquis ce livre, donc voilà du pain extra bon, avec le bon petit...

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Tags: pain, sésame

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27 septembre 2009

Cupcakes des Mille et une nuits !

Des petits cakes tout plein d'amandes avec un habit doré de miel et bien sucrés pour rappeler les gourmandises orientales ! Pour la farce : _ 100 g d'amandes en poudre _ 50 g de sucre glace _ 1 oeuf _ 1 cuillère à soupe de semoule fine _ 1 cuillère à...

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Tags: amandes, miel

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27 juin 2009

Muffins aux cerises et coeur chocolat ou zinzin fruit ?

Non, non, non, je n'en ai pas fini avec les cerises !! Et cette fois-ci c'est dans le livre que Mme Gourmande m'a envoyé que je l'ai trouvé, et un peu modifié ! En fait j'ai fait des muffins aux cerises et j'ai glissé au milieu soit un carré de chocolat,...

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Tags: cerises, zinzins fruits

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4 avril 2009

Cake au miel et aux spéculos

Pour faire ce gâteau plein de saveurs, il faut : _ 125 g de beurre mou _ 100 g de cassonnade _ 3 oeufs _ 160 g de farine avec levure incorporée _ 100 g de spéculos émiettés _ 1 cuil. à café de quatre-épices _ 150 g de miel Je préchauffe le four th 6....

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Tags: miel, spéculos

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5 août 2009

Glace tagada !

Voilà une boule de glace complètement tsouin-tsouin ! Petit goût de la célèbre fraise à tomber et texture ultra crémeuse ... Bref, une glace qui déchire !! (que j'aime ma sorbétière !) _ une boîte de lait concentré non sucré (410ml) _ 125 g de fraises...

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Tags: fraises tagada, glace

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24 mai 2009

Charlotte au chocolat et au nutella ( et aux spéculos ! )

Voilà la charlotte qui j'ai préparé pour l'anniversaire de mon mini titi ! C'était la première fois que j'en faisais une, la présentation ne m'a pas satisfaite, mais au niveau gustatif c'était extra ! Passons à la recette : _ mousse au chocolat _ un paquet...

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Tags: chocolat, nutella

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4 mai 2009

Gâteau d'anniversaire à la sauce martienne

Le 04 mai 1978, les martiens ont débarqué sur la Terre ... Mais non ! Ce n'était que moi ! Pour le plus grand bonheur ( ? ) de mes parents ! ;) Alors pour fêter ça, rien de mieux qu'une montagne de cupcakes choco-pistaches avec un glaçage très vert martien...

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Tags: chocolat, pistaches

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21 juin 2009

Croq'knacks et parm' !

Des petites bouchées apéritives aux knackies etau parmesan !! Voilà comment j'ai utilisé les chutes de pâte brisée d'hier qui me restaient de mes petites tartes parmentières à la vache qui rit ! Donc il faut : _ des chutes de pâte brisée _ une saussice...

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Tags: knackie, parmesan

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19 juin 2009

Le Cherry Brownie de Keissa

C'est en regardant les recettes proposées pour le concours chez Chocolat à tous les étages, Mon meilleur gâteau au chocolat, que je suis tombée sur cette délicieuse recette ! Un truc exquis qui c'est drôlement bien marié avec mes petites anglaises ! Donc...

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Tags: chocolat, cerises

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12 juin 2009

Caramuffins au goût barbapapa !

Et une nouvelle expérience ! Dans le genre très, très sucrée ! Ca a même donné naissance à de drôles de petites bestioles ! Mais avant d'en arriver là, il a fallu batailler, car j'en avais un qui avait jeté son dévolu sur les carambars !! En fait j'ai...

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Tags: carambar, barbe à papa

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25 avril 2009

Cupcakes chocolat blanc et pralinoise

Et je joue encore ! Avec l'Amoureuse des desserts, qui organise ce concours, je joue à nouveau ( rappelez-vous les chamamuffins ! ). J'ai utilisé la recette de base à laquelle j'ai ajouté 180 g de chocolat blanc fondu au micro-ondes, et après avoir versé...

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Tags: chocolat blanc, pralinoise

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1 avril 2009

gâteau à l'orange

Pour faire ce gâteau très frais, il faut : _ 120 g de beurre mou _ 120 g de cassonnade _ 3 oeufs _ 120 g de farine _ 1/2 sachet de levure chimique _ le jus de trois oranges _ le zeste d'une orange non traitée _ 30 g de sucre glace Je mélange le beurre...

Posté par Marie CHARRIER à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, zeste