Rosace de jambon cru sur lit de crumpet tartiné de kiri

         

Je continue à me régaler avec les anglais, un peu revisité avec ce qui me tombe sous la main !

_ 4 crumpets (Regent's Park), et c'est quoi ? des petites crèpes épaisses aec de gros trous dedans, légèrement salées, une spécialité anglaise ...

_ 4 kiris

_ 4 tranches de jambon cru

Je préchauffe le four th 6.

Je prépare les tartines comme il suit ...

                                                      

Je mets au four pour 10/15 min...

Et on déguste !

Miam !

Dans le même genre, il y aquelques jours, j'avais fait des bacons and red cheddar's muffins, trop bons !

Comments

[Taz]

Je n'avais pas deviné, et j'avais hâte de découvrir la recette!

[flemmarde]

je connaissais pas les crumpets!! on dirait les crêpes à trous d'ici (maroc). je vais pouvoir les diversifier tiens. ça sera moins terrible pour la ligne qu'avec plein de beurre et miel fondu!!! ;)

[gaelle]

j'ai decouvert les crumpets au quebec.... quel souvenir, miam !!

[Cabotine]

Oh oui je me souviens des crumpets, j'en ai mangé pas mal en Angleterre! C'est si bon!!!

[mapom]

Ca me donne envie!!