Cookies à la cerise de chez Verveine Pêche

Hummm ! Encore des cerises, je me promène sur le net pour trouver des recettes bien sympathiques ! ( hors mis le clafoutis, à mon grand désespoir mon homme n'aime pas ! ) Cette belle petite recette je l'ai vu sur le délicieux blog Verveine Pêche, alors j'ai testé, et les bidons ont approuvé !!

_ 100g de beurre mou

_ 90 g de cassonade

_ 1 oeuf

_ 175 g de farine

_ 1/2 sachet de levure chimique

_ une quinzaine de cerises dénoyautées et coupées en petits morceaux

Je mélange le beurre et la cassonde jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

J'ajoute l'oeuf et je mélange bien.

J'ajoute la farine et la levure, en fouettant bien

Je forme une boule avec la pâte obtenue et je la recouvre de film plastique.

Je laisse reposer une bonne heure.

Je préchauffe mon four th 6. Je dépose des petits tas de pâte sur ma plaque recouverte de papier sulfurisé, je les aplatis légèrement et je répartis dessus les morceaux de cerises.

Je mets au four pour 9-10 min.

J'attends 5 min et je les dépose sur une grille pour qu'ils refroidissent.

Oh c'est bon ça !!!

Et encore un prix ! Décidement, une chance qu'on est en été, sinon je ne rentrerai plus dans mes chaussures ! Et c'est la délicieuse Mariellen du blog Epices et Gourmandises qui me l'offre !

Et bien je te décerne aussi un Délice de Blog et encore merci !

Comments

[Clé]

réalisés ce jour et mis sur mon blog
http://clem5944.canalblog.com/
j'ai modifié un peu :
impossible de faire une boule tant la pâte coller donc j'ai remis de la farine
et j'ai ajouté des cerises car 15 me semble trop juste et j'ai l'impression qu'il y en a plus sur ta photo.
miam !!! MERCI BEAUCOUP
J'ai mis un lien sur mon blog je vais bientôt tester d'autres recettes que tu proposes......

[Julie]

bien appétissant ces cookies. tous choux en plus =D

[cydonia]

Comme ils sont beaux ces petits cookies! Trop appétissant!

[Magalie]

un vrai délice ces cookies

[Taz]

Très réussis tes cookie !..