Marie's cooking le blog

Passionnée de pâtisserie, je crée avec bonheur mes envies gourmandes et celles des autres, je travaille sur commande, n'hésitez pas à me contacter !

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08 mai 2012

Pop briochettes

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Une jolie trouvaille gustative, et ludique, que ses briochettes qui se la jouent pommes d'amours ! C'est Manue qui m'a fait baver d'envie devant une photo, une brioche ronde, enrobée de chocolat et un bâtonnet enfoncé dedans... Trop miam ! Nadia aussi a fondu pour ces brioches d'amours comme elle les a si joliment nommé ^^!

Donc voilà pour moi l'occasion de tester la recette des pains au lait de Sabrina, je les enrobe de chocolat au lait que je parsème d'amandes torréfiées, un mini pique à brochette par là-dessus et hop on croque de bonheur :) (attention, on s'en met partout !)

Alors pour la recette des pains au lait c'est ici.

_ 360 g de pâte à pain au lait (avec le reste... ben j'ai fait des pains au lait :))

_ 200 g de chocolat au lait

_ 100 g d'amandes hâchées

_ 12 piques à minis brochettes

Je détaille 12x30 g de pâte à pains au lait.

Je forme des boules avec que je mets à pousser sur une plaque à pâtisserie, recouverte de papier sulfurisé, dans le four tiède, avec une coupelle d'eau dedans (pour reproduire l'étuve des boulangers).

DSCF0302 DSCF0306

Je laisse gonfler 1 heure, puis je les mets à cuire au four préchauffé 10 min à 180°, une douzaine de minutes.

A la sortie du four je les place sur une grille à refroidir.

DSCF0312

Je fais torréfier 5 min les amandes étalées sur une plaque au four chaud et je réserve.

DSCF0315

Je fais fondre le chocolat au lait au micro-ondes, je plonge une boule de brioche dedans que je retire délicatement avec une fourchette, j'enlève l'exédent de chocolat avec une spatule et je dépose sur du papier sulfurisé. Je plante un pique à mini brochette dedans et je parsème d'amandes hachées.

Je laisse prendre le chocolat avant de déguster. Un passage au frigo accélère le processus.

DSCF0416

Miammmm !

Très belle journée !


Commentaires sur Pop briochettes

  • trop bonne idée!et superbe

    Posté par lustine, 08 mai 2012 à 07:55 | | Répondre
  • trop bonne idée!et superbe

    Posté par lustine, 08 mai 2012 à 07:55 | | Répondre
  • C'est vrai qu'elles étaient déjà terriblement tentantes chez Manue... Et là t'en mets une deuxième couche ! Comment je fais pour résister ???

    Posté par valérie, 08 mai 2012 à 08:41 | | Répondre
  • C'est vrai qu'elles étaient déjà terriblement tentantes chez Manue... Et là t'en mets une deuxième couche ! Comment je fais pour résister ???

    Posté par valérie, 08 mai 2012 à 08:41 | | Répondre
  • Rhoooo....j'adore!!

    Posté par Céline, 08 mai 2012 à 11:13 | | Répondre
  • Rhoooo....j'adore!!

    Posté par Céline, 08 mai 2012 à 11:13 | | Répondre
  • Huuuuummmmm, gourmand ^^

    Posté par Pauline, 08 mai 2012 à 11:44 | | Répondre
  • Super ! Il est fort possible que j'essaie ta jolie trouvaille !!! Miam ! Merci

    Posté par Anneauxfourneaux, 08 mai 2012 à 14:37 | | Répondre
  • excellente idée! Merci!

    Posté par lebon pequery, 09 mai 2012 à 08:46 | | Répondre
  • excellente idée! Merci!

    Posté par lebon pequery, 09 mai 2012 à 08:46 | | Répondre
  • J'avais vu celles de Manue et toi tu me tentes encore plus !!

    Posté par Clémence, 09 mai 2012 à 09:42 | | Répondre
  • pop briochette!!

    cool ! ça donne trés envie!!!

    Posté par man'test, 09 mai 2012 à 10:11 | | Répondre
  • pop briochette!!

    cool ! ça donne trés envie!!!

    Posté par man'test, 09 mai 2012 à 10:11 | | Répondre
  • pop briochette!!

    cool ! ça donne trés envie!!!

    Posté par man'test, 09 mai 2012 à 10:11 | | Répondre
  • pop briochette!!

    cool ! ça donne trés envie!!!

    Posté par man'test, 09 mai 2012 à 10:11 | | Répondre
  • pop briochette!!

    cool ! ça donne trés envie!!!

    Posté par man'test, 09 mai 2012 à 10:11 | | Répondre
  • pop briochette!!

    cool ! ça donne trés envie!!!

    Posté par man'test, 09 mai 2012 à 10:12 | | Répondre
  • pop briochette!!

    cool ! ça donne trés envie!!!

    Posté par man'test, 09 mai 2012 à 10:14 | | Répondre
  • Miam miam :p

    Posté par Maraude, 09 mai 2012 à 10:47 | | Répondre
  • Grrrrrrrrrmmmmmmmmpppppfffff j'en veux ! Tu es une chipie ! Enormes bisous !

    Posté par Magloo, 09 mai 2012 à 11:01 | | Répondre
  • super idée ces briochettes pops ! Une vraie tuerie gourmande, je craque !

    Posté par LeeYaa, 09 mai 2012 à 13:18 | | Répondre
  • j'adoooooooooooooooore l'idée

    Posté par afaurore, 09 mai 2012 à 14:40 | | Répondre
  • miam j'en salive d'avance

    Posté par charline, 09 mai 2012 à 18:43 | | Répondre
  • que du bonheur en bouche!!!

    Posté par lesdelicesdethit, 09 mai 2012 à 20:14 | | Répondre
  • une véritable tuerie! moi aussi j'ai salivé devant celles de Manue!

    Posté par Cécile, 12 mai 2012 à 13:46 | | Répondre
  • l'idée est géniale et ludique

    Posté par cannelle, 12 mai 2012 à 21:27 | | Répondre
  • je comprends ton craquage
    ces pop's sont top et très gourmande !
    bonne soirée ma belle.
    de gros bisous chocolatés :*)

    Posté par kaderick, 18 mai 2012 à 21:21 | | Répondre
  • Ohhh, ça me plait beaucoup !

    Posté par iza, 25 mai 2012 à 11:37 | | Répondre
  • quelle bonne idée, je te la pique !!! biz

    Posté par Sandra Tequila, 28 mai 2012 à 16:24 | | Répondre
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