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meringue
3 février 2010

Petits gâteaux au chocolat trop beaux !

Petits gâteaux au chocolat trop beaux !
Jolis jolis petits gâteaux ! J'ai trouvé cette recette dans le livre "Cakes, muffins et cie", aux éditions Elle à table, une quantité démesurée de beurre, mais je suis tête brûlée, j'ai quand même suivi la recette. Par contre j'ai oublié de mettre les...
Posté par Marie CHARRIER à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  meringue

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10 novembre 2009

Meringues de l'écureuil !

Meringues de l'écureuil !
Hummmm des petites meringues toutes simples, à la noisette, encore des gourmandises qui se mangent sans faim !!! _ 3 blancs d'oeufs à température ambiante _ 175 g de sucre en poudre _ 50 g de poudre de noisettes Je préchauffe le four th 3. Je monte les...
Posté par Marie CHARRIER à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: meringue,  noisettes

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2 novembre 2009

Tarte meringuée aux pommes trop trop bonne !

Tarte meringuée aux pommes trop trop bonne !
Une texture extra, une tarte à tomber, trop Miammmmmm !!! Pour la pâte sablée : _ 1/2 cuil. à café de pure poudre de vanille en poudre _ 125 g de sucre en poudre _ 250 g de farine _ 125 g de beurre mou _ 1 oeuf Pour la garniture : _ 6 pommes Goldens _...
Posté par Marie CHARRIER à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes,  meringue

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16 septembre 2009

Meringues pistaches et poire

Meringues pistaches et poire
Qui veut des bonnes petites meringues ? Oups ! Je dis ça, mais il n'en reste déjà plus ! Bon, je suis généreuse, je vous donne la recette, comme ça c'est à vous de jouer ! ;) _ 2 blancs d'oeufs à température ambiante (froids, ils montent moins bien) _...
Posté par Marie CHARRIER à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pistaches,  meringue,  poire

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18 juin 2009

Sous une couche de framboises et de fraises tagadas, le velouté d'une chantilly et le craquant d'une meringue !

Sous une couche de framboises et de fraises tagadas, le velouté d'une chantilly et le craquant d'une meringue !
Et un nouveau concours qui se tient chez la sympathique Karine du blog Aux portes du Paradis intitulé "Mon dessert estival" Je suis lancée dans la meringue ! Et là, je dois dire que je suis fière de moi, c'était TRES bon ! La pavlova a fondu comme neige...
Posté par Marie CHARRIER à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboises,  meringue

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17 juin 2009

Sous une couche de meringue au chocolat, il y a ... du gâteau au chocolat !

Sous une couche de meringue au chocolat, il y a ... du gâteau au chocolat !
Voilà mon gâteau choc'croc ! Une délicieuse invention à retravailler niveau cuisson ... Pour le gâteau : _ 100 g de beurre mou _ 100 g de sucre de sucre de canne _ 1 oeuf et 2 jaunes ( il faut garder les blancs pour la meringue ) _ 85 g de farine _ 1/3...
Posté par Marie CHARRIER à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  meringue

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