Marie's cooking le blog

22 mars 2009

Shortbread

Moi j'adore les sablés ! Voilà une petite recette trop facile et trop bonne ! _ 250 g de beurre salé mou _ 125 g de sucre _ 350 g de farine Je mélange dans un saladier le beurre et le sucre au fouet jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Je rajoute la farine...

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Tags: sablés

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20 mars 2009

macarons à la noix de coco

Il faut : _ 100 g de noix de coco ( + un petit peu pour décorer ) _ 2 blancs d'oeufs _ 100 g de sucre _ 1 pincée de sel Je préchauffe le four th 5. Je fouette les blancs en neige ferme avec la pincée de sel. Je continue à fouetter en saupoudrant le sucre,...

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Tags: macarons, noix de coco

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18 mars 2009

Cupcakes aux pépites de chocolat au lait

Ca sent le printemps ! Et pour fêter ça, des petites douceurs : _ 2 oeufs _ 150 g de sucre en poudre _ 2 petits-suisses _ 150 g de farine _ 1/2 sachet de levure chimique _ 10 cl d'huile de tournesol _ 120 g de chocolat au lait Je préchauffe le four th...

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18 mars 2009

Feuilletés aux champignons de Paris

Et vous ne verrez rien d'autre, parce qu'ils n'ont pas vécu longtemps ! Voilà les ingrédients : _ 1 rouleau de pâte feuilletée _ 250 g de champignons de Paris _ 1/2 citron _ 1 cuil à soupe d'huile d'olive _ 1 cuil à soupe de crème fraîche _ 2 jaunes d'oeufs...

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Tags: champigons

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16 mars 2009

spaghettis à la carbonara à ma façon

Attention, régimes s'abstenir ! Je prends pour 4 une bonne poignée de spaghettis que je fais cuire comme indiqué sur le paquet. Je fais roussir 200 g de lardons fumés dans une sauteuse anti-adhésive, sans matière grasse, à feu vif. Je baisse le feu, et...

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Tags: spaghettis

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15 mars 2009

Gâteau aux amandes et au chocolat

Pour réaliser ce gâteau qui n'a pas vécu longtemps ( trop bon ! ), il faut : _ 5 oeufs à température ambiante _ 250 g de sucre en poudre _ 150 g de beurre mou _ 250 g d'amandes en poudre _ 100 g de pépites de chocolat _ 1 pincée de sel Je préchauffe le...

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Tags: amandes

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12 mars 2009

J'aime le pain !

Trop bon le pain !

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11 mars 2009

les macarons qui collent aux dents de Julie Andrieu

Il faut, pour réaliser ces petits delices : _ 125 g de chocolat à pâtisser _ 115 g de sucre en poudre _ 150 g de poudre d'amande _ 1 cuil. à café de vanille liquide _ 2 blancs d'oeufs Je préchauffe le four th 6. Je fais fondre le chocolat au micro-ondes....

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Tags: chocolat, macarons

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10 mars 2009

macarons tout choco

Pour pouvoir déguster ces macarons, il faut : _ 125 g de poudre d'amande _ 200 g de sucre glace _ 25 g de cacao amer _ 3 blancs d'oeufs à température ambiante _ une pincée de sel _ 65 g de sucre en poudre _ 150 g de chocolat à pâtisser _ 15 cl de crème...

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Tags: chocolat, macarons

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8 mars 2009

Chausson au thon

un de plus ! Pour réaliser ce chausson, il faut : _ une pâte brisée _ une boîte de thon _ un oeuf _ 10 cl de crème fraiche liquide _ 100 g de gruyère _ du poivre Je mets le four à préchauffer th 7. Je mélange le thon avec l'oeuf, la crème fraîche, le...

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Tags: thon