Marie's cooking le blog

15 décembre 2011

Maison (un poil de traviol !) en pain d'épices

Voilà, je me suis lancée, pour la première fois, dans l'aventure maison en pain d'épices ! J'avais déjà fait, l'année dernière, avec un kit, et puis j'avais aussi bidouillé de petites maisonnettes avec des biscuits industriels... Bon, une seule difficulté,...

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Tags: smarties, Noël, pain d'épices, fêtes, enfants, maison en pain d'épices, gingerbread

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14 décembre 2011

Au revoir Sabine...

En ces périodes de fêtes, le coeur est en joie, nous nous tournons vers Noël et mettons de côté les soucis, mais la vie est ainsi faite, elle ne connaît pas les fêtes, et samedi elle nous a enlevé Sabine, alias Tattoo, du blog la cuisine de Tattoo......

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Tags: hommage

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14 décembre 2011

Palets breton au thé au jasmin

Une nouvelle recette très inspirée du livre "Douceurs de Noël", et ces palets sont extras, la note de thé est délicieuse ! Je vais en refaire avec du thé de Noël :)... Et merci Cenwen pour l'idée chaleureuse de la bougie allumée ;) ! Vous pouvez mettre...

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Tags: Noël, jasmin, thé, fleur de sel, palets bretons, thé vert

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13 décembre 2011

Gratin aux pommes de terre, patates douces et cream cheese

Les patates douces sont toujours sur les étals du marché, alors je m'en régale... Voici un gratin tout doux pour soirées douillettes en attendant le temps des fêtes :) _ 800 g de pommes de terre _ 300 g de patates douces _ 250 g de cream cheese (genre...

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Tags: pommes de terre, gratin, cream cheese, patate douce

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10 décembre 2011

Macarons à la banane

Je passe en ce moment une phase macaronesque je crois... J'arrête pas d'en faire, je veux la coque lisse et la collerette ! Voilà un essai, c'est pas mal, mais pas trace de collerette ! C'est la recette de Guillemette ici pour les coques, mais depuis...

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Tags: macarons, banane, mascarpone, fêtes

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9 décembre 2011

Potée de carottes jaunes, pdt et saucisses fumées

Un plat d'hiver, qui se laisse bien dévorer, les carottes jaunes sont un peu plus sucrées que les carottes habituelles, très fondantes, elles passent très bien auprès de petits gourmets (et les grands aussi !) - j'ai des réfractaires aux carottes ! -...

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Tags: carottes, pommes de terre, carottes jaunes, potée, saucisses fumées

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7 décembre 2011

Biscuits étoilés et customisés au chocolat blanc

Comme ça sent Noël, je sors mes emporte-pièces en formes d'étoiles, et je m'amuse ! J'en profite pour initier ma puce au rouleau, et elle de goûter à la pâte crue avec grand plaisir ! Et en fin d'article, une spatule bien pratique venue du Quebec ;) !...

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Tags: sablés, cannelle, smarties, bonbons, Noël, enfants

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6 décembre 2011

Manneles pour la St-Nicolas

Mes premiers manneles (petits bonhommes briochés) ^^ et un plaisir infini à les manger ;) ! En même temps je suis contente de vous montrer un des 3 calendriers de l'avent confectionné pour mes loulous :) ! _ 20 cl de lait _ 25 g de levure de boulangerie...

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Tags: Noël, fêtes, enfants, briochette, St-Nicolas, brioches

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4 décembre 2011

Escargots briochés à la cannelle

Bon, un petit tour au paradis, ça vous dit ? Ces petits tourbillons vous y emmènent, des briochettes à la cannelle terriblement addictives !!! Un joli cadeau pour des amis chers à l'heure du thé (Une recette tirée du livret "Mon carnet de cuisine" de...

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Tags: cannelle, Noël, roulé, brioche, briochette, escargots

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3 décembre 2011

Cookies au chocolat et orange confite

Une nouvelle recette tirée du coffret "Mini-délices au chocolat", jolie alliance de l'orange confite et du chocolat noir pour des cookies raffinés ! _ 100 g de chocolat à 70 % de cacao _ 50 g d'écorce d'orange confite _ 50 g de beurre mou _ 1 oeuf _ 90...

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Tags: chocolat, cookies, Noël, cadeaux, orange confite