Marie's cooking le blog

Passionnée de pâtisserie, je crée avec bonheur mes envies gourmandes et celles des autres, je travaille sur commande, n'hésitez pas à me contacter !

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22 octobre 2011

Horribles cupcakes et un concours d'Halloween

DSCF3410 

Dès que j'ai aperçu ces mains de zombies chez Valérie (I love Cakes), j'ai craqué dessus, et j'ai tout de suite vu dans ma tête de folle gourmande des petits tombeaux à croquer ;)...

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Alors vous l'aurez peut-être remarqué... J'aime bien Halloween... Les garçons aussi, et je m'amuse beaucoup sur ce thème en cuisine ! Et je joue même, je joue chez Anne du blog "Les recettes du paniers" avec cette recette, et si elle le veut bien, mes fougasses halloweenesques et ma brioche citrouille, rien que ça ;) !

_ 150 g de beurre mouDSCF3399

_ 150 g de sucre

_ 155 g de farine tamisé

_ 15 g de cacao en poudre tamisé

_ 3 oeufs

_ 1/2 sachet de levure chimique

_ 1/4 de cuil. à café de sel

Pour le glaçage horrible :

_ 200 g de pâte d'amande blanche (voir plus, j'étais très juste)

_ du cacao en poudre

_ du nutella

_ des carrés de chocolat noir (rectangulaires et fins)

_ des mains de zombie

Je prépare les cupcakes.

Je préchauffe le four à 180°.

Je garnis un moule à cupcakes de caissettes en papier.

Dans un saladier je mélange tous les ingrédients de la base à cupcakes. La pâte doit être lisse et onctueuse.

Je répartie cette pâte dans les caissettes et place au four pour 15/18min, à surveiller avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche du gâteau.

A la sortie du four, j'attends 5 min avant de les laisser refroidir sur une grille.

Je coupe le petit dôme formé au-dessus des gâteaux, je creuse un peu au milieu, et je nappe de nutella.

Je coupe 2/3 de la pâte d'amande que je travaille avec du cacao en poudre afin de la colorer en brun. Je l'étale finement sur le plan de travail saupoudré de cacao en poudre. A l'aide d'un large verre, je découpe des ronds dans la pâte et avec un couteau j'entaille mes ronds au milieu.

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Je plante mes mains de zombies dans les cupcakes (au niveau du trou) et je place dessus en laissant dépasser la main le rond de pâte d'amande.

Avec le reste de pâte d'amande je recouvre des carrés de chocolat (je l'étale sur le plan de travail saupoudré de sucre glace et je fais adhérer la pâte d'amande avec du nutella). Avec un cornet en papier sulfurisé garnis de nutella, je trace les lettres RIP sur les "pierres tombales".

J'entaille la couche de pâte d'amande cacao de chaque cupcake afin de pouvoir enfoncer mes carrés recouverts de pâte d'amande.

Et voilà, l'effet est terrible :) !

DSCF3413

Très bonne journée !

partenariats et autres images

Posté par Marie CHARRIER à 07:04 - cakes et cupcakes - Commentaires [21] - Permalien [#]
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Commentaires sur Horribles cupcakes et un concours d'Halloween

  • énorme !

    Posté par bree13, 22 octobre 2011 à 07:41 | | Répondre
  • HALLOWEEN!!!

    horribles mais trop bon !!!

    Posté par man'test, 22 octobre 2011 à 08:10 | | Répondre
  • ils sont extra ! j'adore !

    Posté par madame chocolat, 22 octobre 2011 à 08:18 | | Répondre
  • Vraiment très réussis ces cupcakes, j'adore!!

    Posté par Céline, 22 octobre 2011 à 08:49 | | Répondre
  • vraiement réussi!bravo!bon weekend

    Posté par lesdelicesdethit, 22 octobre 2011 à 11:10 | | Répondre
  • Ils sont super jolis tes cupcakes

    bisous et bon week-end

    Posté par Cecilia, 22 octobre 2011 à 12:53 | | Répondre
  • Je ne suis pas sûre que j'oserai les manger... Merci pour cette superbe participation!

    Posté par Anne, 22 octobre 2011 à 14:19 | | Répondre
  • excellent!!!

    Posté par afaurore, 22 octobre 2011 à 15:55 | | Répondre
  • HO HO TRRRRRROP BEAUX J'ADOOOOOOOOOOOOOORE. Bizz

    Posté par mamy domi, 22 octobre 2011 à 16:12 | | Répondre
  • ils sont effrayants !

    Posté par tattoo, 22 octobre 2011 à 16:44 | | Répondre
  • Monstrueusement jolis !

    Posté par Chris, 22 octobre 2011 à 16:58 | | Répondre
  • j'adore !! Ils sont superbes !!

    ✿ Je te souhaite une bonne semaine ✿

    Posté par Délices de Tunis, 24 octobre 2011 à 09:53 | | Répondre
  • Terribles ces petits cupcakes, ils feraient sensation sur ma table pour Halloween
    Bon lundi, bises !
    Delphine

    Posté par Delphine, 24 octobre 2011 à 10:01 | | Répondre
  • que de belles réalisations pour Halloween, tes enfants doivent être ravis. bonne semaine

    Posté par michelle, 24 octobre 2011 à 10:18 | | Répondre
  • Ils sont excellents ! J'adore !

    Posté par Joanna, 24 octobre 2011 à 13:43 | | Répondre
  • ah oui, ils sont terribles !

    Posté par Pomme, 25 octobre 2011 à 14:23 | | Répondre
  • J'adore la main qui sort du cupcake !!

    manue )

    Posté par ManueB, 30 octobre 2011 à 17:11 | | Répondre
  • Je découvre ton blog aujourd'hui.. J'adoooore tes recettes d'halloween, comme toi cette fête m'amuse beaucoup.

    Posté par Etaine, 01 novembre 2011 à 17:41 | | Répondre
  • j'adore !!!
    http://maki-cuisine.over-blog.com/

    Posté par Maki, 17 novembre 2011 à 17:47 | | Répondre
  • Ils sont très réussis Marie !

    Posté par RoseAndCook, 29 octobre 2012 à 09:18 | | Répondre
  • @Rose, merci ^^

    Posté par Marie Charrier, 29 octobre 2012 à 13:27 | | Répondre
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