Marie's cooking le blog

16 décembre 2009

Petits sujets en pain d'épice à suspendre au sapin de Noël

Là, je peux vous dire que mes loulous ont adoré ! Déjà tripoter et décrocher ce qu'il y a dans le sapin c'est rigolo, mais alors pouvoir manger et se régaler c'est le top ! Des petits biscuits au pain d'épices tous mignons, tous bons, c'est parti ! _...

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Tags: pain d'épices, glaçage royal

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15 décembre 2009

Zig et Zag Gourmands au chocolat !

Des petits gâteaux secs qui se mangent en un rien de temps !!! Et la touche de chocolat en fait de véritables gourmandises ! _ 175 g de beurre mou _ 75 g de sucre glace _ 1 pincée de sel _ la pulpe d'une gousse de vanille _ 1 blanc d'oeuf _ 200 g de farine...

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Tags: chocolat

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14 décembre 2009

Peppermint Candy Cupcakes

Et voilà la huitième recette du défi qui consiste à donner des images au livre de Julie Hasson, "125 best cupcakes recipes", organisé par Mme Gourmande ! Cette fois-ci, un délicieux cupcake aux éclats de bonbons (les petites canes en sucre, dans la recette...

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Tags: bonbons

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12 décembre 2009

Pièce montée macaronesque !

Elle m'a donné du fil à retordre, mais je suis contente du résultat, et puis la prochaine fois je ferai mieux !!! La recette pour une fournée de 2 plaques (j'en ai fait trois, donc 6 plaques, dont 3 cramées !!!) _ 125 g de poudre d'amande _ 205 g de sucre...

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Tags: macarons, pièce montée

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10 décembre 2009

Macarons au sirop d'érable

Je traverse une phase macarons !! _ 70 g de sucre _ 30 g de sirop d'érable _ 2 blancs d'oeufs _ 1/4 de cuil. à café d'extrait de vanille Néroliane _ 160 g d'amandes en poudre _ du sucre glace pour saupoudrer les macarons Je préchauffe le four th 4 Dans...

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Tags: macarons, sirop d'érable

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9 décembre 2009

Crèmes au caramel Van Melle sans sucre

Trop bon ! Le goût caramel des bonbons (genre Werther's), la texture fondante de la crème, voilà une recette dont je conseille de doubler les proportions si vous êtes gourmands comme moi, car ce sont des crèmes à se relever la nuit ! Et un site sympa,...

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Tags: caramel, Van Melle

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7 décembre 2009

Spice Cupcakes !

Voilà la nouvelle recette du défi Cupcakes organisé par Mme Gourmande ! C'est la recette épicée de la page 119, et avec une crème au sirop d'érable, c'est trrrrrrop bon !!!!! J'ai juste remplacé la mélasse par du miel, et le babeurre par un yaourt. Un...

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5 décembre 2009

Cupcakes aux M&M's de Noël !!!

J'ai craqué quand je les ai vu, déjà que j'adore les M&M's, mais en habits de Noël, là je fonds!!! Et pourquoi pas les utiliser en cuisine ! C'est parti ! _ 120 g de chocolat noir _ 80 g de sucre poudre _ 100 g de beurre _ 100 g de farine _ 1 sachet de...

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Tags: chocolat, MM's

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4 décembre 2009

Shortbread aux pépites de chocolat et à la lavande

De bons sablés, les fameux shortbreads, mais avec de délicieuses pépites de chocolat au lait et à la lavande ... Un enchantement pour les papilles, une surprise toute douce en bouche ... A essayer absolument !!! _ 280 g de farine tamisée _ 4 cuil. à soupe...

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Tags: chocolat au lait, lavande

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2 décembre 2009

Tarte poireaux et brie

Une bonne petite tarte de saison ... _ 1 pâte brisée _ 2 blancs de poireaux _ 200 g de lardons fumés _ huile d'olive _ 200g de brie _ 2 petits-suisses _ 2 oeufs _ 1 verre de lait _ poivre J'étale la pâte brisée dans un moule à tarte garni de papier sulfurisé...

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Tags: brie, poireaux