Marie's cooking le blog

24 septembre 2011

Brioche psyché avec une tortue dedans ???

Défi sympathique entre blogueuses, arriver à faire apparaître de jolies formes dans une brioche... L'idée est parti d'ici, c'est Nadia qui l'a relayé, et voilà mes essais assez infructueux, mais très amusants à réaliser (et à déguster ;)) ! Le premier,...

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Tags: brioche, défi, pain au lait

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21 septembre 2011

Ma culino-version de la fougasse : fougasse au comté et jambon cru fumé

J'adore faire et déguster de la fougasse, un pain gourmand aux saveurs ensoleillées, ben oui, j'essaye d'en mettre un peu partout, du soleil, moi je n'ai pas eu mon compte cette année ;) ! J'en fais de temps en temps, je ne poste pas toujours les recettes,...

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Tags: jambon cru, pain, comté, culino-version, fougasse

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19 septembre 2011

Pina colada Cupcakes !

L'été n'est pas fini... Mais il fut bien court ici, alors je mets un peu de soleil chez moi avec ces cupcakes exotiques au doux nom de cocktails qui m'ont réjoui lors de soirées endiablées ;) (il y a fort fort longtemps ;)) ! Et c'est pour la rentrée...

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Tags: amandes, miel, ananas, cupcakes, défi

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17 septembre 2011

Tiramisu rapide aux spéculoos

Voilà un dessert gourmand et ultra rapide à réaliser, alors alors pourquoi s'en priver ;) ! Pour 6: _ 24 spéculoos _ une grande tasse de café au lait _ 250 g de mascarpone _ 50 g de sucre en poudre _ 1 cuil. à café d'extrait de café _ des brisures de...

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Tags: café, tiramisu, spéculos, mascarpone

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15 septembre 2011

Filet mignon de porc à la jamaïcaine

Une recette extraite du livre "Papillotes" de la collection Variations Gourmandes chez SOLAR, adaptée avec ce qui se trouvait dans mon placard ;). Viande moelleuse et parfumée, sauce exotique, et papilles réjouies :) _ 1 filet mignon de porc d'environ...

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Tags: papillote, filet mignon, porc

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11 septembre 2011

La fameuse brioche à effeuiller, pour moi avec de la vergeoise brune

Elle court partout, cette brioche, déjà sur Facebook, elle a pas mal fait parler les blogueuses gourmandes et puis sur les blogs après, car les blogueuses gourmandes testent ;) ! Sabrina, Valérie, Mélanie, Manue, Nadia, et aussi Carole, et Aude et sûrement...

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Tags: brioche, cassonade, vergeoise brune

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10 septembre 2011

Tarte crumble aux mûres du chemin des mûres

... Des mûres ramassées à côté de chez nous, le petit chemin qui longe le square et qui ramène derrière le supermarché... J'y suis allée en douce pendant que les garçons n'étaient pas là, sinon je n'aurais jamais pu rapporter toutes ces mûres ! Déjà ma...

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Tags: amandes, pommes, crumble, mûres, compote, tarte sucrée

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7 septembre 2011

Gâteau marbré de la rentrée des classes

Voilà, mes deux lutins sont partis pour une année scolaire, mon mini Chef a fait sa première rentrée avec joie (OUUUUUUffffffff !), ils sont contents de prendre le chemin de l'école ensemble, vraiment un gros soulagement pour moi, car les 2 années précédentes...

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Tags: marbré, cacao, goûter d'anniversaire

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6 septembre 2011

Pilons de poulet à la provençale

Une petite recette sympa trouvé sur l'emballage des pilons de poulet, rapide et bon. Pour 2 personnes : _ 4 pilons de poulet _ 200 g de lardons _ 1 oignon _ 5 tomates _ basilic séché _ sel et poivre Je préchauffe le four à 180°. Je découpe les légumes,...

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Tags: tomates, poulet, oignons, pilons

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4 septembre 2011

Délice de poire et nouvelle tête pour la rentrée :)

Et oui, de temps en temps, ça fait du bien de tout changer, les dragibus sentaient un peu le rance depuis le temps ;). C'est Cenwen (La cuisine des anges) qui m'a refait la déco, un vent de fraîcheur pour attaquer la rentrée :), et je me sens bien dans...

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Tags: gâteau, amandes, poire