caramel - Marie's cooking le blog

14 décembre 2012

La tarte de Céci, caramel et miroir Toblerone, ultra décadente, et son livre, Totalement Caramel !

Mais vous n'en verrez pas l'intérieur ! Et non, celle-ci a été dégustée lors d'un repas familiale, et j'ai oublié de sortir l'apn ! Enfin, ce que je peux vous en dire, c'est qu'elle est délicieuse, une vrai friandise, ultra gourmande, à déguster après...

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Tags: chocolat, caramel, pâte sablée, tarte sucrée, lait concentré sucré, toblerone

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23 août 2012

Glace aux Werther's Original

Il a fait très chaud !!! Alors forcément, c'était glace obligatoire. Et moi j'avais une furieuse envie de tester cette glace aux célèbres bonbons tirée du dernier SOLAR, "Délices au caramel", qui regroupe une trentaine de recettes alléchantes préparées...

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Tags: caramel, glace, fromage blanc, vanille, Solar, sauce caramel, werther's original

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13 août 2012

Gâteau à l'ananas sans gluten

Je suis adepte de la farine de maïs, elle donne un goût particulier et succulent aux gâteaux, une note chaude et croustillante, vraiment j'adore. Je voulais faire un gâteau aux abricots, mais les abricots ont été dévorés par mes lutins, alors je me suis...

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Tags: caramel, ananas, farine de maïs, renversé, sans gluten

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24 juin 2012

Sucettes au caramel et chocolat au lait

Vous savez, j'adorrre les trucs régressifs, enfantins, et j'adorrrre gâter mes lutins... et j'adorrrre le caramel et le chocolat :), voilà donc une recette de sucettes qui ne peut que me plaire, absolument délicieuses, et les enfants se sont presque battus...

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Tags: caramel, chocolat au lait, Solar, sucettes, pop

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20 janvier 2012

Saint-Honoré de Gaston Lenôtre via le Cookbook de Masterchef saison 2

Pas moins que ça ;) ! C'est le livre que j'ai eu la joie de recevoir au mois de décembre par les éditions Solar. Et voici un dessert prestigieux sorti de ce recueil pour passionnés de cuisine et de l'émission, même si je n'ai pas toujours suivi, il y...

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Tags: caramel, chantilly, crème pâtissière, vanille, pâte brisée, pâte à choux, St-Honoré

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3 janvier 2012

Tartinade de caramel à la banane ~ cadeaux gourmands ~

J'ai fait pas mal de petites préparations pour gâter mes proches pendant les fêtes -nougats, truffes, calissons-, entre autres une goûteuse confiture de lait à la banane, une recette trouvée chez Pomone, simple et rapide à réaliser (sans compter le temps...

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Tags: caramel, confiture, fêtes, bananes, lait concentré sucré, confiture de lait, cadeaux

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27 novembre 2011

Terrine de chocolat aux spéculoos de Josette

Jour de Ronde ! :) et le sort en a décidé que je piochais chez Josette (Petit Igloo devant piocher chez moi -ceux qui débarquent doivent me prendre pour une folle ;)), et chez Josette, mon regard s'est arrêté sur cette terrine chocolatée, la voilà donc...

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Tags: chocolat, cannelle, caramel, spéculos, bûche, dessert, terrine sucrée

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9 novembre 2011

Les cookies de Valérie aux Magnificats

Moi, si on me dit qu'on a la meilleure recette au monde de cookies, y'a pas, il faut que j'essaye, car je suis une grande mangeuse de cookies :) ! Alors j'ai testé celle de Valérie, elle m'a attirée avec ce titre ;)! J'avais déjà testé et fait fondre...

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Tags: caramel, cookies, bonbons, enfants, lutti, magnificats

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15 août 2011

Banoffee cupcakes

Je bave devant le banoffee pie depuis un moment... et comme j'aime les cupcakes, cette version m'a séduite, et puis maintenant je maîtrise la confection de la confiture de lait, rien de plus simple :) ... et c'est un délice :) ... La recette est tirée...

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Tags: caramel, chantilly, banane, lait concentré sucré, confiture de lait, banoffee

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5 mai 2011

Sushis sucrés, crêpe et ganache caramel

Voici une nouvelle variation sur le thème des sushis sucrés, simplement des crêpes roulées, garnies de riz au lait avec un coeur de ganache caramel... De quoi fondre de plaisir ! Pour 36 sushis : _ 100 g de riz rond _ 1/2 de lait _ 75 g de sucre en poudre...

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Tags: caramel, ganache, riz au lait, sushis