Marie's cooking le blog

23 novembre 2011

Le Salon du Blog Culinaire # 4

(photo de Philippe Tran) Voilà, le Salon du Blog Culinaire 4 est déjà terminé, un week-end formidable, deux jours intenses parmi des passionnés de cuisine, beaucoup d'échanges, des retrouvailles trop courtes (je pense à Zaïna...)de belles rencontres......

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Tags: SBC

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18 novembre 2011

Cupcakes à la meringue italienne

Un petit post avant le Salon du Blog Culinaire, la 4ème édition va se tenir ce week-end, et j'en suis pour la deuxième année consécutive, pour mon plus grand bonheur. Je vais retrouver les copines blogueuses, faire des rencontres, déguster, apprendre...

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Tags: meringue, cupcakes, SBC

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15 novembre 2011

Tartelettes pommes, camembert et noix

Elles sont jolies, dodues, parfumées, fondantes et croustillantes... J'aime et j'y retourne avec ma fourchette ! J'avais déjà fait l'association pommes/camembert ici :), voici aujourd'hui une autre version en tartelettes feuilletées avec un petit gôut...

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Tags: pommes, noix, camembert, pâte feuilletée, entrée chaude, moutarde

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13 novembre 2011

Pain perdu caramélisé au sucre roux

Un peu de pain rassis, une soudaine envie de douceur sucrée très réconfortante, et voilà le pain perdu qui s'impose... Pour moi un joli souvenir d'enfance, de goûters les après-midis passées à jouer chez ma meilleure amie... C'est tout une histoire, et...

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Tags: pain, brioche, petit déjeuner, pain perdu

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12 novembre 2011

Povitica, brioche roulée croate

Voilà une bien jolie brioche, facile à faire, qui vient des pays de l'est... C'est Manue qui m'a mis le nez dessus, elle l'avait repéré du dernier défi "Daring Bakers", et moi j'ai repris la recette de chez Jasmine... Il suffit d'étaler finement la pâte...

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Tags: nutella, roulé, brioche, fêtes, défi

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9 novembre 2011

Les cookies de Valérie aux Magnificats

Moi, si on me dit qu'on a la meilleure recette au monde de cookies, y'a pas, il faut que j'essaye, car je suis une grande mangeuse de cookies :) ! Alors j'ai testé celle de Valérie, elle m'a attirée avec ce titre ;)! J'avais déjà testé et fait fondre...

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Tags: caramel, cookies, bonbons, enfants, lutti, magnificats

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6 novembre 2011

Tarte meringuée comme celle au citron, sauf que c'est à l'orange !

Une jolie tarte, délicieuse garniture, à l'orange pour changer du citron, et pour passer un doux dimanche, qu'il soit pluvieux ou non... Je vous laisse avec mes explications, très belle journée ! Pour la pâte sablée : _ 250 g de farine _ 125 g de beurre...

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Tags: orange, meringue, tarte sucrée, tarte meringuée, dessert

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5 novembre 2011

Sablés au thé matcha

De jolis biscuits, au parfum délicat, qui se mangent sur un petit nuage de gourmandise :)... Oui, le thé matcha et les biscuits, c'est exquis ! Voyez plutôt mes réalisations précédentes... _ 100 g de sucre en poudre _ 1 cuil. à café de thé matcha _ 100...

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Tags: sablés, thé matcha, goûter d'anniversaire

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2 novembre 2011

Tarte aux poires avec des petits-beurre dedans

J'aime beaucoup, beaucoup les petits livres de la collection "Les 30 recettes cultes" de chez Marabout, là c'est celui sur les petits-beurre, pour une jolie tarte façon bourdaloue, où le petit-beurre se fait discret, dommage, mais le bon goût est là,...

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Tags: amandes, poire, petits-beurres, pâte brisée, crème amandine

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31 octobre 2011

Trick or treat by Cenwen and happy Halloween !

Ce soir, on se déguise, les bougies donnent vie aux citrouilles décorées, les sacs à bonbons débordent... Halloween n'estpas une fête très implantée ici, mais les petits bouts en sont très fans, et je dois avouer que j'aime bien aussi ;P ! Pour notre...

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Tags: gâteau, Halloween, yaourt, fromage blanc, goûter d'anniversaire