pate sablee - Marie's cooking le blog

14 décembre 2012

La tarte de Céci, caramel et miroir Toblerone, ultra décadente, et son livre, Totalement Caramel !

Mais vous n'en verrez pas l'intérieur ! Et non, celle-ci a été dégustée lors d'un repas familiale, et j'ai oublié de sortir l'apn ! Enfin, ce que je peux vous en dire, c'est qu'elle est délicieuse, une vrai friandise, ultra gourmande, à déguster après...

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Tags: chocolat, caramel, pâte sablée, tarte sucrée, lait concentré sucré, toblerone

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25 octobre 2012

Barres chocolatées aux Smarties

J'aime gâter mes lutins au retour d'école, des petites surprises gourmandes comme celles-ci, ils sont fans :) ! J'en profite pour participer au concours « Les recettes pour petits gourmands», organisé par Agnès du blog Bikini et gourmandise , Sandra du...

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Tags: smarties, concours, chocolat au lait, pâte sablée, goûter

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23 septembre 2012

Tarte citron meringuée

Une jolie tarte, délicatement acidulée, croquante et fondante, qui ne demande qu'a se faire dévorer... Ce qui se fera trop vite, on en redemande ! (d'après une recette proposée en examen de passage pour le CAP pâtissier ;)) Pâte sablée (quantités importantes,...

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Tags: meringue, citron, pâte sablée, tarte meringuée, CAP, meringue italienne

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2 septembre 2012

Tartelettes aux mirabelles

Petits fruits éphémères, si goûteux et sucrés, les mirabelles, je les adore, et en tartelettes, je les dévore ;) ! Pour la pâte sablée amande (je n'ai fais que 4 tartelettes, et le reste de la pâte est passé en petits biscuits à croquer ;)): _ 1 oeuf...

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Tags: mirabelles, pâte sablée, tarte sucrée, dessert, pâtisserie

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16 août 2012

Tarte estivale brugnons et abricots

Des brugnons, des abricots et une pâte sablée, voilà tout simplement ma tarte estival, et on y revient ;) ! _ 2 brugnons _ 2 abricots _ 1 pâte sablée du commerce ou maison _ des spéculoos ou autres biscuits secs _ de la confiture d'abricot Je beurre un...

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Tags: spéculos, brugnons, pâte sablée, abricots, tarte sucrée, confiture

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20 juin 2012

Gâteau d'anniversaire nutella et mascarpone pour petit mec

Si je vous dis que j'ai du retard dans mes publications... Voilà bien 2 mois que mon grand a soufflé ses 6 bougies, j'avais posté le gâteau chevaleresque pour l'école, mais pas celui-ci ! Alors c'est un gâteau tout simple, mais efficace, le topping mascarpone...

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Tags: mascarpone, pâte sablée, goûter d'anniversaire, enfants, gâteau d'anniversaire, ludique

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8 mars 2012

Linzertorte

Un joli grillage doré qui laisse entrevoir la couleur pourpre de la confiture de framboise... Des tartelettes qui tiennent toutes leurs promesses de gourmandise, il suffit juste d'un poil de patience au moment de la déco avec les bandes car la pâte est...

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Tags: framboises, pâte sablée, tarte sucrée, tartelettes, confiture

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22 juillet 2011

Gâteau aux prunes, croûte en pâte sucrée

Pour le défi de chef Damien, un gâteau réconfort à la base moelleuse genre quatre quart, une couche de reines claudes et une croûte sablée par dessus... Un bon gros gâteau qui accompagne délicieusement mon thé ^^! La pâte sucrée qui fait la croûte, c'est...

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Tags: gâteau, prunes, pâte sablée, croûte sucrée, pâte sucrée, reines claudes

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22 octobre 2010

Douceurs sable et amandes aux deux raisins

Pour le retour d'une jolie balade au milieu des feuilles mortes de couleurs flamboyantes... des tartelettes aux raisins noirs et blancs, une pâte sablée, une crème d'amande... réconfortantes ! _ 100 g de raisin noir _ 100 g de raisin blanc _ 1 oeuf _...

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Tags: amandes, pâte sablée, raisins blancs, raisins noirs

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8 septembre 2010

Flan biscuits et spéculoos

Voilà un flan qui a eu la vie dure... seulement quelques heures de vie en fait ! Gros succès et peu de temps pour réaliser cette gourmandise... et je teste ici un nouvel arôme, l'arôme biscuit spéculoos (La fée Régime), trop bon cette saveur ! _ une pâte...

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Tags: spéculos, poudre Impérial, flan, pâte sablée, arôme biscuits