Articles populaires – Marie's cooking le blog

26 avril 2012

Un gâteau doux comme un bisous, pâte d'amande au coeur choco-poire

Voilà mon gâteau pour Culino-versions, ce mois-ci les Mamans sont à l'honneur, et ma Maman à moi je lui dédie ce coeur et ces roses. Le gâteau choco/poires et amandes reste ultra moelleux et fondant, sous sa couche de pâte d'amande, c'est tout doux comme...

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Tags: gâteau, amandes, pâte d'amande, fête des mères, roses en pâte d'amande, gâteau pour la fête des mère

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14 avril 2013

Gâteau Flash Mc Queen

Mon deuxième loulou veut un gâteau Flash Mc Queen pour son goûter d'anniversaire... Et l'occasion pour en faire un avant s'est présentée, comme ça j'ai pu tester :) ! J'ai évidement pensé au Flash de Manue, je l'ai longuement regardé, ainsi que la miniature...

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Tags: 3D, pâte à sucre, enfants, gâteau d'anniversaire, flash Mc Queen

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7 décembre 2012

Tarte aux poires façon alsacienne

Une tarte recouverte d'une fine couche de neige... Comme mon jardin ! Ca, ça va plaire aux loulous, la neige et la tarte :) ! Pour un cercle à tarte de 22 cm de diamètre. Pour la pâte brisée sucrés : _ la moitié de la pâte utilisée iciavec 30 g de sucre...

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Tags: vanille, pâte brisée, tarte sucrée, appareil, poires

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24 juin 2012

Sucettes au caramel et chocolat au lait

Vous savez, j'adorrre les trucs régressifs, enfantins, et j'adorrrre gâter mes lutins... et j'adorrrre le caramel et le chocolat :), voilà donc une recette de sucettes qui ne peut que me plaire, absolument délicieuses, et les enfants se sont presque battus...

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Tags: caramel, chocolat au lait, Solar, sucettes, pop

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19 juillet 2010

Chocolate Mint Cupcakes

Hors-sujet !!! Mais je fais selon mes goûts, alors pour un cupcake à la menthe, et bien pas de menthe, ou juste une feuille ou deux de menthe fraîche en déco, et c'est tout parce que je n'aime pas ça... Vous l'aurez peut-être compris, c'est le jour du...

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Tags: chocolat, chocolat blanc, framboises, ganache, extrait de framboise

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8 septembre 2010

Flan biscuits et spéculoos

Voilà un flan qui a eu la vie dure... seulement quelques heures de vie en fait ! Gros succès et peu de temps pour réaliser cette gourmandise... et je teste ici un nouvel arôme, l'arôme biscuit spéculoos (La fée Régime), trop bon cette saveur ! _ une pâte...

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Tags: spéculos, poudre Impérial, flan, pâte sablée, arôme biscuits

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19 juillet 2011

Cupcakes de mariage aux deux chocolats, touche ivoire

Des cupcakes élégants pour les amoureux qui se disent oui pour la vie :) Les jolies caissettes viennent de la boutique I love Cakes tenue par ma copine Valérie, une boutique consacrée à la déco des gâteaux. Pour 28 cupcakes : _ 6 oeufs _ 20 cl de fromage...

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Tags: chocolat, chocolat blanc, cupcakes, mariage, or

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27 août 2011

Charlotte's bitrhday charlotte ou dessert truffé au nutella et au café

Un gâteau absolument sublime, riche, goûteux, fondant... Un gâteau digne d'un anniversaire pour une copine d'enfance que j'ai eu la joie de retrouver par le biais du blog :). Je voulais du chocolat, finalement cela a été nutella, et je ne voulais pas...

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Tags: anniversaire, nutella, petits-beurres, mousse, charlotte

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25 février 2013

Sablés boutons

Une sympathique idée vu sur Facebook. Pas besoin d'emporte-pièce spécial pour réaliser ces jolis boutons à croquer, il suffit de trouver les bons bouchons ;) ! Pour la pâte sablée (environ 70 boutons) : _ 250 g de farine _ 150 g de beurre ramolli _ 100...

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Tags: sablés, enfants, astuce, ateliers

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11 février 2013

Mousse au chocolat, avec des framboises et des spéculoos

Une mousse bien réconfortante, je la consomme sans modération ;) ! _ 2 oeufs _ 200 g de chocolat à pâtisser _ 25 cl de crème fraîche liquide _ des framboises surgelées _ quelques spéculoos Je monte la crème bien froide en crème fouettée (texture mousse...

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Tags: chocolat, spéculos, framboises, mousse

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14 août 2010

Complètement Baba !

Et une première expérience, une découverte, les Babas... Moi qui ne suis pas trop desserts alcoolisés, je n'ai jamais étais grande fan de Baba au rhum , mais voilà, le goût du challenge, un petit concours proposé par Pénélope, et voilà j'essaye ! Alors...

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Tags: concours, arôme jasmin, baba, jasmin, néroliane

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25 août 2010

Tarte au Soleil (poivrons, courgettes, oignons, lardons, parmesan)

Voilà une délicieuse tarte ensoleillée, légère et très très bonne, avec la petite salade qui va bien, (le p'tit bout de fromage) et une glace au dessert, c'est un peu les vacances qui se prolongent ! _ 2 poivrons verts _ 1 courgette _ 2 oignons _ 2 cuil....

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Tags: courgettes, lardons, poivrons verts, oignons, pâte feuilletée

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21 septembre 2010

Terriblement choux... mes cappuccinos choux !

Voilà de beaux choux généreusement garnis de crème pâtissière au café... Très gourmand, comme chez le pâtissier, sauf que c'est moi qui les ai fait ! Avec un peu d'aide cela dit... J'ai testé la préparation Mon fournil pâtisserie pâte à choux, et aussi...

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Tags: café, choux, crème pâtissière, Mon fournil, pâte à choux

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2 novembre 2010

Tartelettes camembert, champignons et noisettes

Voilà des tartelettes gourmandes et je trouve sympathiques en présentation, idéales pour les apéritifs dînatoires que l'on affectionne à la maison... Et une nouvelle occasion de jouer à la cinéaste, toujours sans assistants... enfin pas dans le champ...

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Tags: concours, noisettes, camembert, champignons, tartelettes

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16 décembre 2010

Bûche de Noël simplissime au chocolat et à la pâte de spéculoos crunchy

Je ne me casse pas la tête, une version très simple de bûche, un biscuit roulé au chocolat fourré avec de la pâte de spéculoos crunchy (merci Zaïna !!!) pour un effet en bouche très agréable, entre le moelleux du roulé et le "crunch" des éclats de spéculoos......

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Tags: chocolat, spéculos, pâte de spéculos, Noël, bûche

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16 avril 2011

Gratin au camembert et aux deux pommes

Voilà le dernier ouvrage arrivé dans ma cuisine des éditions Solar, de la collection 750g de plaisir, Gratins... Une collection que j'affectionne particulièrement, déjà tous les droits d'auteurs sont reversés à Action contre la faim, et puis les recettes...

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Tags: pommes, pommes de terre, camembert, tourte, gratin

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26 mars 2011

Whoopies pies smarties et nut'nut' !

J'en vois partout en ce moment... Et du coup, j'en veux ;0) ! Mais je pense d'abord aux lutins, donc voilà une version spéciale sortie au square pour régaler lutins et copains des lutins ;0)... Et pas que puisque nous sommes en période pré-anniversaire,...

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Tags: smarties, concours, nutella, whoopies pies, goûter d'anniversaire

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6 avril 2011

Gâteau Spiderman

C'est le jour J aujourd'hui, mon grand garçon fête ses 5 ans... Je me suis lancée dans des essais pour voir si ça ressemblerai à quelque chose... Bon, là, on reconnaît bien Spiderman, mais je pense que niveau détails je peux faire mieux, notamment cerner...

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Tags: chocolat, anniversaire, ganache, gâteau 3D, spiderman

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9 juillet 2011

Cookies au chocolat blanc

Toujours des cookies... J'avais envie de chocolat blanc et de cranberries, mais pas de cranberries dans les placards (voir la version de Chiara) alors c'est une version blanche, très appréciée, vite consommée ! Pour 30 cookies : _ 100 g de chocolat blanc...

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Tags: amandes, chocolat blanc, pépites de chocolat, cookies, goûter d'anniversaire

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4 juillet 2011

Cupcakes dorés, au citron vert et à l'orange

Des cupcakes rafraîchissant avec le glaçage citron vert, et un look très chic avec la poudre or (que l'on peut trouver chez I love cakes) et les décos sucre roses ! Deux, trois roses trémières pour faire joli, et hop dans la bouche :) Pour 9 cupcakes...

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Tags: orange, glaçage royal, cupcakes, citron vert, poudre or

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11 octobre 2011

Tarte pommes et camembert de Marie-Laure

J'aime beaucoup les accords pommes/camembert, et Marie-Laure Tombini m'a donné très envie avec cette jolie recette que nous avons adoré à la maison ! La simplicité est riche en saveurs :). La recette est tirée du livre "Tartes et cakes" aux éditions Mango,...

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Tags: tarte salée, pommes, lardons, camembert, pâte brisée

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12 novembre 2011

Povitica, brioche roulée croate

Voilà une bien jolie brioche, facile à faire, qui vient des pays de l'est... C'est Manue qui m'a mis le nez dessus, elle l'avait repéré du dernier défi "Daring Bakers", et moi j'ai repris la recette de chez Jasmine... Il suffit d'étaler finement la pâte...

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Tags: nutella, roulé, brioche, fêtes, défi

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3 décembre 2011

Cookies au chocolat et orange confite

Une nouvelle recette tirée du coffret "Mini-délices au chocolat", jolie alliance de l'orange confite et du chocolat noir pour des cookies raffinés ! _ 100 g de chocolat à 70 % de cacao _ 50 g d'écorce d'orange confite _ 50 g de beurre mou _ 1 oeuf _ 90...

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Tags: chocolat, cookies, Noël, cadeaux, orange confite

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8 mars 2012

Linzertorte

Un joli grillage doré qui laisse entrevoir la couleur pourpre de la confiture de framboise... Des tartelettes qui tiennent toutes leurs promesses de gourmandise, il suffit juste d'un poil de patience au moment de la déco avec les bandes car la pâte est...

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Tags: framboises, pâte sablée, tarte sucrée, tartelettes, confiture

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9 février 2012

Petits pains fantaisies, graines de sésame et pavot

Bonjour les gourmands, me voilà revenue, j'ai retrouvé mon pc, et le blog, et vous, chers lecteurs, m'avez drôlement manqué ! J'ai donc stocké quelques recettes appétissantes pendant ce temps, et pour commencer, voici une recette dont on ne se lasse pas...

Posté par Marie CHARRIER à 06:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, sésame, graines de pavot, petit déjeuner, baguette